Montare la panna senza sbattitore sembra impensabile ma con un po' di pazienza e impegno si può ottenere comunque ottenere di una consistenza soffice e delicata, cremosa...
Gli ossibuchi con piselli sono un secondo piatto sostanzioso perfetto per una cena in famiglia. Con il sugo che eventualmente avanza si può condire la pasta: ecco quindi com...
Il marzapane è una delle più amate preparazioni base della tradizione pasticcera: ha il pregio di essere genuino e malleabile. Permette di realizzare fantasiose decor...
Gli straccetti con carciofi uniscono la bontà della carne di manzo con il gusto delicato ma deciso di uno degli ortaggi più buoni e versatili in cucina. Presenti in t...
Gli spiedini di seitan sono un piatto molto prelibato, salutare e ricco di sapore, ideale per chi ha scelto di seguire un'alimentazione priva di prodotti di origine animale, o ...
I burger di ceci e spinaci sono un secondo piatto ideale da consumare sia a pranzo sia a cena. Rappresentano una valida alternativa a quelli di carne e un modo per far mangiare i l...
Siete vegetariani o vegani ma non volete rinunciare ad un ragù goloso per condire la vostra pasta? Il ragù di seitan è una preparazione che adorerete, ricca di...
Gli gnocchi di ceci sono una variante interessante della classica ricetta con le patate , ideale per chi è attento alla salute ma non vuole rinunciare al gusto. La preparazi...
La cheesecake all'ananas è un dolce tipico dell' estate , ideale da gustare nei pomeriggi più afosi della stagione più calda. Richiede pochissimo tempo...
Il centrifugato di kiwi è una bevanda fresca e ricca di proprietà per il nostro organismo. Perfetto per contrastare i malanni del raffreddore, il centrifugato di kiwi...