Ultime Ricette

La pasta al pomodoro è un grande classico tipico della cucina italiana, il primo piatto per eccellenza, reso celebre in tutto il mondo per la sua incredibile bontà. Preparare in casa un'ottima pasta al pomodoro è piuttosto semplice e il segreto per un eccellente risultato risiede nella scelta degli ingredienti: occorre utilizzare pomodori al giusto punto di maturazione, possibilmente di stagione, e delle foglie di basilico freschissimo. Gli spaghetti sono sicuramente il ...

La torta di pere e nocciole è un delizioso ed invitante dolce dall'aspetto rustico, ideale da gustare a colazione per iniziare la giornata con la giusta carica di energia. La ricetta è facilissima da realizzare e prevede l'utilizzo di ingredienti semplici e genuini. Non contenendo burro e latte, questa torta risulta perfetta per tutti coloro che non possono consumare latticini e desiderano ugualmente assaporare un dolce ricco e prelibato. L'impasto leggerissimo a base d...

Il risotto ai mirtilli è un piatto classico della cucina del Trentino Alto-Adige. Si tratta di una ricetta perfetta per un primo piatto gustoso che si ispira ai colori, ai sapori e ai profumi della stagione estiva. Infatti, il riso viene abbinato proprio ai mirtilli , un frutto rosso che matura nei mesi di luglio e agosto e cresce spontaneo in tutta Europa. L'accostamento tra il riso, un cereale, e la frutta , in questo caso i mirtilli, è ricercato, originale e raffinato. Il ri...

Le Quesadillas , una ricetta tex-mex semplice e stuzzicante, sono perfette da servire come antipasto o secondo piatto. Si tratta di due tortillas di mais contenenti un ripieno composto principalmente di formaggio e altri ingredienti a piacere che possono essere verdure, legumi o carne. Il termine quesadillas deriva dalla parola "queso", che in spagnolo significa formaggio , la base di questa ricetta, ingrediente che non manca mai. In questa versione abbiamo aggiunto anche pomodori , ma...

I veggie burger sono dei gustosi e stuzzicanti panini vegetariani, ideali da gustare durante una divertente cena in famiglia o in compagnia dei propri amici. Se vi piace sperimentare nuove ricette vegetariane da proporre ai vostri commensali, allora non potete lasciarvi sfuggire l'opportunità di provare questa gustosa proposta. L'impasto a base di lenticchie , uova e mollica di pane sostituisce il tradizionale hamburger di carne e crea un connubio perfetto con il sapore degli ingr...

Le polpette di seitan e lenticchie sono un prelibato e nutriente secondo piatto vegano , realizzato senza carne e senza derivati animali. Incredibilmente golose e saporite, queste polpettine sono ideali da servire anche nelle occasioni speciali, per sorprendere e stuzzicare il palato di amici e famigliari. Grazie alla cottura con la birra , l'impasto rimane morbido e succulento all'interno, mentre in superficie si forma una crosticina irresistibilmente croccante. La ricetta è semp...

La crema pasticcera alle mandorle è una deliziosa variante senza latte e burro della classica crema pasticcera , altrettanto golosa e profumata. La ricetta prevede l'utilizzo dei tuorli d'uovo, dunque non può essere reputata vegana, tuttavia è adatta agli intolleranti al glutine, in quanto la farina di grano tenero viene sostituita con l'amido di mais . Basterà poi controllare che il latte di mandorla riporti la scritta "senza glutine". Se in com...

La pasta frolla al cacao è un golosa e irresistibile variante della classica pasta frolla, ideale da utilizzare in cucina per preparare innumerevoli dolci fatti in casa. La ricetta della pasta frolla al cacao preparata con il Bimby è semplicissima e permette di ottenere un impasto perfettamente morbido ed elastico, ottimo per realizzare una crostata casereccia per la colazione o dei profumati frollini da offrire ai propri ospiti insieme ad una tazza di tè o caffè. Il ...

Il Far Breton alle prugne è un dolce tipico della regione francese della Bretagna, preparato semplice oppure molto spesso, con l'aggiunta di frutta come prugne , albicocche o mele. Si tratta di un dolce dall'impasto molto morbido, a base di latte , uova, zucchero e farina, perfetto da gustare nel pomeriggio a merenda o per una pausa accompagnato da una tazza di tè caldo aromatizzato. Una ricetta molto semplice da preparare con ingredienti genuini e che sicuramente abbiamo g...

Gli involtini di tacchino ripieni sono un prelibato e stuzzicante secondo piatto arricchito con macinato di vitello, salsiccia e olive verdi, ideale da gustare nelle occasioni speciali anche come antipasto. La carne di tacchino ripiena infine viene avvolta in sottili fette di pancetta, ricca di gusto e incredibilmente invitante. Possiamo proporre gli involtini ogni qualvolta desideriamo sorprendere i nostri ospiti e stuzzicare il loro palato, senza necessariamente trascorrere troppo tempo ai for...