Ultime Ricette

La quiche di verdure e prosciutto cotto è una torta salata molto gustosa che risolve pranzo o cena. E' facile e veloce perché le verdure sono tagliate piccolissime a crudo, perciò cuociono direttamente nel forno nella torta salata! Si può semplificare mantenendo il gusto e la leggerezza. La potete servire come antipasto o piatto unico....

Il polpettone di tacchino con verdure glassato al miele è un secondo piatto molto gustoso, leggero e con una deliziosa salsina all'arancia e miele....

Una rivisitazione della classica carbonara , vegetariana e vagamente esotica nel colore e nel gusto grazie allo zafferano!...

Alici o acciughe , che differenze ci sono? E come pulirle per ottenere dei filetti senza romperle? Queste sono solo alcune domande che in tanti si pongono in merito a questo tipo di pesce e che spesso crea parecchia confusione. Quello che di certo sappiamo è che si tratta di un pesce presente nel nostro mar Mediterraneo e che si presta bene alla preparazione di tantissime ricette. Ma partiamo facendo un po' di chiarezza su quelle che sono le differenze tra alici e acciughe. Differenza...

Lo chef Luca Gatti ci spiega come preparare dei deliziosi sformatini di parmigiano serviti con una crema di spinaci . Saporiti e invitanti, questi tortini monoporzione sono perfetti per stupire i propri ospiti con una ricetta semplicissima da realizzare. Possiamo servirli come secondo piatto oppure come gustoso antipasto caldo. Guarda la videoricetta e prova a realizzarli con i nostri consigli!...

Una ricetta pratica e veloce per rendere più semplice la fonduta , preparando prima la besciamella e unendovi poi la fontina e le uova. Ingedienti - 500 ml di latte - 50 g di burro - 50 g di farina - 400 di fontina - 2 tuorli - q.b. sale Preparazione della fonduta Preparare la besciamella versando il latte in un pentolino e portandolo a bollore. In una padella a parte sciogliere il burro. Amalgamare poi la farina mescolando bene. Unire il composto al latte in ebollizione e miscelare perfettament...

Le piccatine al limone sono un'ottima alternativa per cucinare il petto di pollo . Un secondo piatto tanto semplice quanto buono ed elegante !...

Il Risotto ai peperoni e pancetta è un primo piatto cremoso, saporito e molto invitante. Davvero molto semplice da preparare....

Lo zabaione al Moscato d'Asti è un dolce al cucchiaio che si prepara con pochissimi ingredienti. Vediamo come prepararlo insieme in questa videoricetta con il nostro chef Luca Gatti....

La tagliata di manzo con rucola e pomodorini è un grande classico, ottimo piatto sempre, ma in particolare in estate. La carne generalmente utilizzata è la Chianina, ma anche il Fassone piemontese non delude!...