Ultime Ricette

La particolarità di questo dolce è la consistenza, morbido fuori, liquido all'interno. È una preparazione molto diffusa negli Stati Uniti con il nome di molten chocolate cake, in Italia è meno conosciuto e viene chiamato nei modi più disparati, molti lo chiamano soufflé di cioccolato ma, a voler essere pignoli, non è un soufflé. Vi consigliamo di usare del buon cioccolato amaro, con il 70 o il 90% di cacao, per compensare la dolcezza de...

Dei teneri fagottini di pollo che richiudono un morbido ripieno fatto di frittata e formaggio filante. Un secondo classico ma presentato in modo diverso. Per tutte le sere a cena , per cambiare dalla solita fetta di carne....

Con l'arrivo della stagione fredda è bene tenere in dispensa una bella scorta di marmellate e confetture . Ecco allora la ricetta per fare in casa un'ottima marmellata di melograno , una vera rarità ad un prezzo accessibile per tutte le tasche. Non perderti le altre ricette con il melograno: primi , secondi e dolci . E' possibile anche preparare la marmellata di melograno con il Bimby ....

La pasta al gorgonzola è perfetta per gli amanti dei formaggi, adatta a una serata in compagnia con ospiti che sappiano apprezzare questo piatto saporito nella sua semplicità. Il gorgonzola è un formaggio dop di origine lombarda che rientra nella categoria dei formaggi a pasta cruda sottoposti al processo di erborinatura. Ne esistono due varianti, quello dolce e quello piccante: entrambe dal sapore deciso, a seconda dei nostri gusti, possiamo scegliere quale usare per questa...

Piatto perfetto da servire in tavola caldo e fumante durante il periodo invernale, lo stracotto di manzo conquista tutti per il suo gusto corposo e prelibato. Che sia un pranzo domenicale o una cena esclusiva questa pietanza, che funge anche da piatto unico, farà leccare i baffi a tutti i commensali. La marinatura con vino rosso ed erbe aromatiche e la cottura della carne risulteranno un pò lunghe, ma non particolarmente impegnative: quando il manzo cuoce infatti occorre solo contr...

Le giuggiole , frutti rinomatissimi per la preparazione di un ottimo liquore digestivo , sono dei frutti carnosi e dolci con cui si possono preparare tante ricette ottime. Ma non pensate solo a ricette dolci perché con le giuggiole si realizzano anche ottimi brodini ! Chi ha la fortuna di possedere un albero di giuggiole nel proprio giardino, sa bene che sono frutti con cui si possono realizzare ricette davvero sfiziose. Proviamo tre semplici e saporite ricette con le giuggiole . Baccal&a...

Sicuramente non è la solita pasta al salmone ... intanto la preparazione è possibile sia con il salmone fresco che con quello affumicato!...

Il carpaccio di zucca è un piatto leggero e saporito che porta in tavola la fantasia in cucina. E' un antpiasto diverso dal solito preparato senza carne e senza pesce, un piatto vegetariano preparato semplicemente con zucca , pomodori e mozzarella Vediamo allora come preparare il carpaccio di zucca ....

Insieme a una tazza di tè, il crumble di mirtilli e yogurt al cocco , preparato in stampi monoporzione, è ottimo per una merenda gustosa, ma leggera. Il sapore dei mirtilli si lega bene con l'aroma fresco del cocco e lo yogurt crea il giusto equilibrio con la parte croccante di questo dolcetto sfizioso, costituita dal caratteristico impasto a briciole tipico del crumble. Per scoprire passo dopo passo come prepare il crumble di mirtilli e yogurt al cocco, seguite la nostra video...

La paella valenciana, un piatto completo a base di riso, verdure e carne, è originaria della campagna intorno alla città di Valencia: ha origini povere, poichè i contadini erano soliti mettere insieme i vari ingredienti che avevano a disposizione per creare una pietanza gustosa e che fornisse energia per il lavoro sotto il sole. Si tratta di un risotto che unisce un mix di gusti che insieme sono un'esplosione di piacere per il palato: verdure e carne di coniglio e di pol...