Ultime Ricette

I tortellini alla boscaiola sono un primo piatto semplice, rustico e casereccio. Il gusto della pasta fresca all'uovo ripiena, si unisce in questa ricetta ad un condimento estremamente saporito, detto "alla boscaiola" a base di funghi, prosciutto cotto a dadini e panna da cucina. La panna, con la sua consistenza cremosa e il suo sapore dolce, dona un gusto delicato e lega tutti gli ingredienti. I tortellini alla boscaiola sono una ricetta facile e veloce, perfetta soprattutto per l...

I panzerotti al forno sono una deliziosa ricetta tradizionale della cucina pugliese e di quella campana. Si tratta di piccoli calzoni preparati con lo stesso impasto della pizza e riccamente farciti con tanti ripieni, di solito salati anche se ne esistono varianti dolci. La cottura, è una delle fasi fondamentali della preparazione dei panzerotti: nella versione tradizionale i panzerotti sono fritti nell'olio di semi o d'oliva e, tuttavia, un'ottima alternativa è la cott...

Ogni anno la maggior parte delle famiglie italiane trascorre la notte di Capodanno a casa con parenti o amici . Per poter organizzare la serata è solo necessario fare in modo che gli ospiti possano sentirsi a proprio agio e provare quella sensazione di festa, non solo attraverso le prelibatezze servite, ma anche grazie ad una casa arredata e decorata per l'occasione . Certamente la parte più importante sta proprio nella preparazione della tavolata che accoglierà i commen...

Non c'è niente di meglio che smangiucchiare qualche popcorn davanti alla televisione, guardando il nostro film preferito o una partita di Coppa. Vediamo prima di fare un po' di chiarezza sui vari metodi di cottura dei popcorn. La premessa È bene mettere in evidenza, comunque, che anche un procedimento all'apparenza semplice come può essere la cottura dei pop corn merita la massima attenzione , soprattutto per quanto riguarda i condimenti. Chi infatti desideri cuo...

Le braciole alla birra sono uno squisito e stuzzicante secondo piatto, ideale da servire anche nelle occasioni importanti. Grazie alla deliziosa salsa alle erbe aromatiche e birra rossa, le braciole di maiale acquistano un sapore decisamente sfizioso e irresistibile, persino per i palati più raffinati! Ottime da gustare ancora calde e fragranti, insieme a qualche fetta di pane casereccio e un fresco contorno di verdure stagionali. Scopri con i nostri consigli come fare delle squisite brac...

La verza con il curry è un piatto a base di verdure dal gusto intenso, un meraviglioso contorno che può essere preparato con estrema semplicità, anche senza avere troppa praticità ai fornelli. Questa variante culinaria che abbraccia diverse tradizioni europee è molto apprezzata dai buongustai di tutto il mondo che trovano interessante l'abbinamento tra una verdura leggera e delicata, come la verza , e del curry , spezia utile a donare un tocco di esplosivit...

I carciofi sono ortaggi dai molteplici usi in cucina. La loro versatilità permette di preparare tantissime ricette facili e veloci . Vi presenteremo 7 idee da servire ai vostri commensali, i carciofi vanno lavati e puliti (qui trovate il nostro tutorial ). Man mano che si preparano vanno messi in una ciotola con acqua e limone per evitarne l'annerimento. Carciofi alla romana Ingredienti per 4 persone: - 1 spicchio di aglio - 8 carciofi - 2 dl di olio - 50 g di pangrattato - menta e pr...

Il Capodanno è un momento da festeggiare insieme a parenti e amici e molto spesso capita di cucinare per tante persone e quindi è necessario preparare dei piatti gustosi ma veloci di fine anno . Il Bimby è un ottimo alleato in quanto assicura la riuscita eccellente di ogni piatto e tempi di cottura molto ridotti. Ecco tre ricette di Capodanno da preparare con il Bimby . Linguine al limone con gli scampi Un piatto di pesce molto delicato e originale che accontenta i gusti di ...

I cannelloni di zucca sono un primo piatto a base di pasta ripiena che sa farsi apprezzare anche da chi segue una dieta vegetariana. Un piatto dal gusto delicato composto da sfoglie di pasta fresca e un ripieno cremoso di zucca e ricotta arricchito da qualche amaretto e noce moscata: una variante gustosa e autunnale dei classici cannelloni di carne o ricotta e spinaci. Leggi i nostri consigli e prova a prepararli!...

La parmigiana alla calabrese è un grande classico della cucina italiana, ideale da servire in occasione di un pranzo domenicale in famiglia. Sfiziosa, succulenta e ricca di gusto: impossibile resistere a una tale prelibatezza! Questa versione della parmigiana di melanzane è arricchita grazie all'aggiunta delle uova sode e delle fette di prosciutto cotto. Decisamente invitante e perfetta per soddisfare il palato di grandi e piccoli. Non resta che scoprire come fare la parmigiana...