Ricette della tradizione

Sfiziosi e soffici, i muffin alla panna e caffè sono dei dolcetti di origine anglosassone che, se gustati a colazione, ci danno la giusta energia per affrontare la giornata o riscono a deliziare il palato in qualsiasi momento della giornata vogliamo concederci una pausa. Si tratta di una ricetta che non prevede tra gli ingredienti nè il burro nè l'olio, sostituiti invece dalla panna fresca . Gustosi e irresistibili, sono dei dolcetti profumati e genuini a cui è di...

L' insalata di ceci e tonno è un secondo piatto sfizioso e genuino, veloce da preparare e perfetto da portare in tavola in ogni occasione. La nostra ricetta non solo è incredibilmente saporita e nutriente, ma vuole essere anche un'idea per i pranzi fuori casa, al mare o in montagna. Il tonno e i ceci sono fonte di proteine di ottima qualità, portare in tavola quest'insalata, arricchita da pomodori maturi, ci assicura un pasto completo che soddisfa il palato e saz...

Il burger di ceci , carote e tonno è un delizioso panino dall'aspetto sfizioso e invitante, ottimo da preparare in occasione di una cena con gli amici o un pranzo in famiglia. Realizzato con ingredienti semplici e genuini, è una gustosa alternativa al classici hamburger di carne e formaggio. Perfetto per chi ama sperimentare ricette nuove e sorprendere i propri ospiti, ma allo stesso tempo incredibilmente prelibato e semplice da preparare. Seguendo passo dopo passo i nostri con...

Il risotto alla boscaiola con salsiccia è un piatto facile da preparare e appetitoso, perfetto soprattutto nel periodo autunnale. La cremosità del risotto ben mantecato si fonde al sapore prelibato della salsiccia sminuzzata, creando una pietanza deliziosa al palato. Essa rievoca, grazie alla presenza dei funghi champignon, i sapori speziati e intensi del bosco, conquistando tutti a tavola. Leggi tutti i nostri consigli e le spiegazioni passo passo per prepararlo a regola d'art...

La torta caprese è un dolce tipico della pasticceria napoletana, croccante in superficie, con un cuore morbido e avvolgente all'interno. Realizzarla con il Bimby è molto facile e piuttosto veloce: questa ricetta fa riferimento ai modelli TM31 e TM5. L'impasto è preparato senza farina, sostituita da mandorle tritate e fecola di patate; l'unione tra il cioccolato e le mandorle è un connubio perfetto, regala un tocco profumato e molto goloso al dolce, che pu&...

La zuppa con piselli e carote è un piatto molto semplice, ma dal sapore unico. Si tratta di una ricetta amata dai molti, adatta a chi segue una dieta vegetariane e a chi predilige una dieta sana per mantenersi in forma. Le carote e i piselli, oltretutto, fanno molto bene al nostro organismo: le prime apportano benefici alla vista, alle ossa e alla pelle mentre i piselli aiutano la digestione e combattono glicemia e colesterolo cattivo. Questa zuppa è pronta in pochissimi passaggi: ...

La torta rustica di spinaci e feta è una ricetta adatta agli amanti delle torte salate. La farcitura è a base di spinaci, formaggio feta e uova, molto saporita e simile alla nostra torta pasqualina . La ricetta è semplicissima e davvero veloce, perfetta da gustare a pranzo o cena ma anche in occasioni di pasti fuori casa, in ufficio o per un pic-nic. Leggi i nostri consigli e prepara con noi la torta rustica di spinaci e feta !...

La crostata di ricotta e amaretti è un dolce casareccio della pasticceria italiana composto da un guscio friabile di pasta frolla che racchiude il gusto delicato della ricotta e quello deciso degli amaretti . Per rendere più goloso il ripieno abbiamo aggiunto delle gocce di cioccolato fondente e aromatizzato con l'Amaretto di Saronno. Una versione ancora più deliziosa prevede l'utilizzo del cioccolato bianco o al latte spezzettato al posto delle gocce di cioccolato f...

Gli gnocchi di patate sono un grande classico della cucina italiana, ottimi da condire con un ricco ragù al pomodoro fresco e servire nelle occasioni speciali. La tradizione vuole che il giovedì sia il giorno perfetto per portare in tavola gli gnocchi, anche se nulla vieta di proporli la domenica durante un piacevole pranzo in famiglia. La ricetta che vi proponiamo è per realizzarli con il Bimby , che rende il procedimento ancora più semplice da realizzare, perfetto p...

Le cozze alla marinara sono un antipasto di mare prelibato e genuino, ideale da servire in estate durante una cena in compagnia di ospiti speciali, insieme a dei crostini di pane casereccio tostato. La bontà di questo piatto è merito della sua incredibile semplicità: per prepararlo occorrono pochi ingredienti di ottima qualità, come il prezzemolo fresco e l'aglio. Accompagniamo il tutto con del limone tagliato a spicchi, perfetto per esaltare il sapore delle cozze...