Ricette della tradizione

La torta fredda al cioccolato e ricotta è un dessert composto da una crema leggera e fresca, in cui il sapore delicata della ricotta entra in contrasto con l'amarognolo del cioccolato fondente, per creare un mix di sapori e gusti eccezionale. Un dessert senza cottura , di facile preparazione, simile a quella di una cheesecake : prima si fa la base di biscotti sbriciolati con il burro, si lascia riposare in frigorifero e poi si prepara la crema alla ricotta e cioccolato, lavorando con ...

I muffin yogurt e fragole preparati con il Bimby sono dei soffici e deliziosi dolcetti senza glutine, ideali da preparare nella bella stagione e gustare in ogni momento della giornata. Semplicissimi e genuini, questi piccoli tortini sono particolarmente indicati per la colazione e riusciranno sicuramente a conquistare anche i più piccoli. Non contengono burro e, grazie all'aggiunta dello yogurt nell'impasto, rimangono incredibilmente morbidi e leggeri. Consigliamo a tutti coloro c...

Invitante e appetitosa, la pasta fredda (o insalata di pasta) con tonno e mais accontenta i gusti semplici dei bambini e quelli più esigenti dei grandi. Questa ricetta può anche essere considerata un piatto unico perchè unisce la pasta al potere benefico del tonno e ai sali minerali delle verdure. Refrigerante in estate quando il caldo incalza e bisogna consumare cibi freschi, questa insalata di pasta è perfetta per un pranzo giornaliero o un'occasione speciale. L...

Il plumcake di albicocche è un delizioso dolce casereccio dall'aspetto rustico e invitante, ottimo da sfornare al mattino e gustare a colazione, insieme a una tazza di tè caldo. La ricetta è semplicissima da preparare e richiede appena un'oretta di tempo a disposizione. Per rendere il plumcake ricco di fibre, abbiamo utilizzato la farina integrale o, in alternativa, la farina di tipo 2. Infine abbiamo ricoperto la superficie con mandorle a lamelle che aggiungono una ...

La torta al cioccolato e mandorle è un dolce senza lievito e con pochissima farina per questo motivo si mantiene piuttosto basso e con una consitenza simile ai brownies tipici della tradizione anglosassone. La t orta al cioccolato e mandorle è davvero deliziosa e resa golosa ed irresistibile dalla glassa al cioccolato fondente che la ricopre: un dessert adatto a tutte le occasioni, da servire a fine pasto, magari accompagnata da una crema al liquore per i più grandi e qualch...

L' insalata di riso preparata con il Bimby è un primo piatto fresco e genuino, perfetto da portare in tavola durante un pranzo estivo. Grazie alla sua semplicità e versatilità, questa ricetta è ottima da gustare anche fuori casa, in ufficio, in spiaggia o durante un pic-nic. Si tratta di un piatto semplice da preparare e molto versatile: possiamo infatti aggiungere gli ingredienti che preferiamo o che abbiamo in casa e personalizzare il piatto in base ai nostri gu...

Il budino di albicocche è un goloso dessert estivo, reso ancor più invitante dall'aggiunta del croccante di sesamo . La ricetta è semplicissima ma di grande effetto, perfetta da servire al termine di una cena speciale, per sorprendere e deliziare i propri ospiti. Questo budino è adatto anche a chi segue un'alimentazione vegana o priva di latticini, in quanto si prepara con la purea di albicocche mescolata all' agar agar . Questo addensante e gelificante di...

La ciambella red velvet preparata con il Bimby è un delizioso dolce color rosso intenso, ispirata alla famosissima red velvet cake di origine americana. Si differenzia dalla ricetta originale, in quanto non è presente alcuna glassatura o ripieno al formaggio, dunque risulta più semplice e veloce da realizzare. Questa ciambella è un dessert dal sapore leggermente acidulo, determinato dalla presenza del latticello , e si contraddistingue per la sua consistenza soffice e...

La torta di mandorle e limone può essere descritta con una sola parola, deliziosa! L'unione di limone e mandorle è ormai riconosciuta come connubio perfetto in pasticceria e creare una torta che abbia come base questi due ingredienti è il massimo. Se poi ci aggiungiamo il miele e lo yogurt, il risultato conquisterà davvero tutti grazie alla sua dolcezza e alla consistenza morbida. Questa torta soffice viene poi arricchita, oltre che dalle mandorle in superficie, a...

Gli gnocchi alla romana sono un piatto gustoso della cucina laziale, molto amato soprattutto dai più piccoli per l'alta concentrazione di latte e parmigiano, di cui vanno ghiotti. Vi proponiamo la ricetta e i nostri consigli per prepararli con il Bimby , il pratico robot da cucina che rende la preparazione ancora più semplice e veloce. Si tratta di gnocchi a base di semolino , latte e uova: l'impasto morbido viene dapprima steso con uno spessore di circa un centimetro e poi...