Ricette della tradizione

Le ricette più classiche della tradizione. Preparazioni genuine e originali come venivano cucinate un tempo. Riscopri gli antichi sapori su Ricetta.it.



Cosa fare se l'impasto della pizza non lievita?

L' impasto della pizza non lievita? Non facciamoci prendere dal panico perché a tutto c'è un rimedio. L'importante è cercare di...

Come conservare le castagne

Le castagne sono un frutto tipicamente autunnale e per la precisione, possiamo deliziarci con questo prodotto, dal mese di settembre fino a novembre. A chi ha l...

Caco, proprietà e caratteristiche

Il caco è una pianta dalle origini antichissime. Basti pensare che le prime notizie di questa pianta ci giungono dagli antichi greci. La sua coltivazione...

Lasagne funghi e salsiccia

Le lasagne funghi e salsiccia sono una ricetta da preparare con l'arrivo dell'autunno per portare in tavola un primo piatto saporito e sostanzioso a cui...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 12

Cosa ti serve:

pasta

pasta

salsiccia

salsiccia

funghi

funghi

cipolla bianca

cipolla bianca

prezzemolo

prezzemolo

vino bianco

vino bianco

parmigiano

parmigiano

latte

latte

farina 00

farina 00

burro

burro

noce moscata

noce moscata

Come pulire il forno in modo corretto (e con ingredienti naturali)

Chi è solito utilizzare il forno per cucinare, conosce bene l'importanza di una buona igene. Se le pareti del forno sono pulite, infatti, il calore c...

Come lavare e disinfettare frutta e verdura

Lavare e disinfettare accuratamente la frutta e la verdura che quotidianamente si porta in tavola è fondamentale per scongiurare l'ingestione di pest...

Funghi: la raccolta mese per mese

La raccolta dei funghi avviene mese per mese. Forse non tutti sanno che ad ogni varietà corrisponde un determinato periodo. Marzaruoli, estatini, chiodin...

Come pulire la moka correttamente (e quali errori evitare)

Per coloro che amano il caffè della moka e lo preferiscono a quello della macchinetta, è importante sapere che è necessario mantenerla puli...

Come fare la base per la cheesecake

La base della cheesecake dolce o salata rappresenta una parte fondamentale nella preparazione di questa preparazione di orgine anglosassone. Nella versione orig...

Pasta con zucchine e salsiccia

Cerchiamo un’idea gustosa per un primo buono e che metta d’accordo tutta la famiglia? La pasta con zucchine e salsiccia è la soluzione ideale...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11

Cosa ti serve:

pasta

pasta

salsiccia

salsiccia

zucchina

zucchina

cipolla bianca

cipolla bianca

peperoncino

peperoncino

brodo vegetale

brodo vegetale

vino bianco

vino bianco

pecorino

pecorino

olio

olio

basilico

basilico

sale

sale