Ricette della tradizione

La torta salata con wurstel e formaggio è una ricetta molto ricca e saporita: patate tagliate a dadini, wurstel e un delicato formaggio smalmabile costituiscono insieme a un uovo, un ripieno davvero gustoso avvolto da una base croccante di pasta sfoglia. Semplice e veloce, il piatto si presta per essere mangiato anche fuori casa e sicuramente incontra i favori di grandi e piccini. Per comodità abbiamo utilizzato la pasta sfoglia già pronta disponibile in commercio, ma per ch...

La focaccia integrale di verdure è un modo semplice e gustoso per consumare le verdure che ci piacciono o semplicemente quelle che in quel momento abbiamo in casa. Noi abbiamo utilizzato zucchine, peperoni , carote e melanzana : per un risultato dal sapore mediterraneo. L'impasto rustico e soffice è preparato con farina integrale, ma eventualmente possiamo optare anche per la farina 00. Prepararla è veramente semplice e non richiede particolari abilità in cucina. ...

I cupcake alla fragola sono delle piccole prelibatezze dal sapore fruttato, perfette per deliziare in tutta semplicità il palato di grandi e piccoli. L'impasto soffice e profumato è arricchito da pezzetti di fragola e di cioccolato bianco , e sormontato da una mousse leggera alla fragola, talmente golosa che è letteralmente impossibile resisterle! Questi piccoli cupcake sono pasticcini semplici da realizzare ma dall'aspetto incredibilmente invitante, adatti a essere ...

I muffin al limone preparati con il Bimby sono dei morbidi dolcetti incredibilmente profumati, ideali da gustare al mattino durante la colazione o servire nelle occasioni speciali. Hanno un sapore agrumato molto delicato e gradevole al palato, che li rende perfetti da accompagnare con una tisana calda o una fresca limonata fatta in casa. Insomma, questi deliziosi muffin al limone sono dei piccoli tortini che si prestano ad essere serviti in molteplici occasioni, per sorprendere e coccolare i pro...

La pasta al salmone e limone è un primo piatto delicato e leggero. La pasta è condita con una dadolata di salmone fresco o affumicato fatto rosolare in padella con olio e qualche spezia. L'aggiunta della panna da cucina dona alla pasta una cremosità indimenticabile e il succo di limone un gusto unico e delizioso. Il salmone è sicuramente il vero protagonista di questo primo piatto: il pesce, infatti, grazie al sapore delicatamente speziato e alle sue carni tenere ...

La focaccia integrale con patate è una ricetta rustica e genuina, ideale da preparare in casa ogni qualvolta si desideri assaporare un piatto unico che piaccia a tutta la famiglia. Grazie al suo sapore aromatico e al suo profumo avvolgente, la focaccia integrale con patate può essere considerata un vero e proprio comfort food, piacevole da gustare durante una serata di relax o un aperitivo. Essendo realizzata con farina integrale e una piccola aggiunta di farina 00, la nostra focac...

I cupcake alla pesca sono dei deliziosi dolcetti realizzati con farina integrale , yogurt e frutta fresca, ideali da gustare a colazione e in qualsiasi altro momento della giornata. Genuini e perfetti da preparare in estate con la frutta matura di stagione, ancor più buoni se guarniti con il frosting a base di formaggio spalmabile e miele. Per rendere ancor più invitante e raffinato l'aspetto dei cupcake, abbiamo aggiunto delle fettine di pesca sopra la glassa: graziosi e davve...

La crema al basilico è un delizioso e leggero primo piatto ispirato ai sapori tipici del mediterraneo. Il basilico, infatti, è un'erba aromatica, molto usata in tutta Italia, dal sapore fresco e delicato e dal profumo intenso, che si abbina con tantissime pietanze, sia primi che secondi piatti. In questa ricetta il basilico diventa l'assoluto protagonista: le sue foglie, insieme a quelle della rucola , una verdura a foglia verde, vengono frullate con un po' di noci, abb...

La torta all'acqua al basilico è un dolce senza uova soffice, morbido e leggero che si ispira ai sapori aromatici della cucina italiana. L'impasto viene realizzato con farina, zucchero e lievito ai quali viene unito anche un frullato di basilico , acqua e olio di semi che dona un colore ed un sapore molto particolari a questo dessert. L'assenza di ingredienti come le uova e il burro rendono il dolce perfetto per gli intolleranti a questi prodotti e per chi segue una dieta ipoc...

La focaccia integrale con cipolle è davvero deliziosa e saporita: ottima da gustare in tante occasioni, dal pranzo all'aperitivo con gli amici. I suoi ingredienti sono semplici e genuini, la farina integrale con cui è realizzata, ad esempio, riesce a mantenere intatti i nutrienti presenti, rispetto alle altre farine è sicuramente più ricca di fibre. Il condimento a base di cipolle rosse, pomodorini, olive e origano , la rendono sostanziosa e gustosa. Per realizzar...