La torta di fichi e limone è un delizioso dolce autunnale che sprigiona un profumo irresistibilmente fruttato, ideale da gustare al mattino o nel pomeriggio insieme a una bevanda calda o un succo fresco. Semplicissima da preparare in casa e perfetta per conquistare al primo assaggio anche i golosi più esigenti, la nostra torta di fichi e limone è una dolce tentazione alla qualche è impossibile rinunciare. Soffice, aromatica e genuina: la sua bontà è tale...
La triglia gratinata è una pietanza semplice da preparare e incredibilmente gustosa, ideale da accompagnare a pranzo o a cena con una fresca e vivace insalata di stagione . La panatura è infatti arricchita da capperi, olive e pomodorini tritati, che rendono davvero saporito il pesce: una ricetta classica amata da grandi e piccoli, talmente stuzzicante che è impossibile resistervi! Nonostante la sua semplicità, riesce a farsi apprezzare da tutti gli amanti del pesce, i...
Il sottovuoto è una tecnica di conservazione degli alimenti, molto utilizzata sia in ambito domestico sia professionale: esso consiste nell’eliminare completamente l’aria contenuta nei contenitori dove è collocato il cibo al fine di bloccarne i processi di ossidazione e di degradazione. Operazione che avviene ricorrendo ad apposite macchine per il sottovuoto, che sigillano il prodotto privandolo dell’ossigeno. Il sottovuoto combinato con altri metodi di conservazi...
La focaccia ai funghi è un antipasto ricco, gustoso e ispirato ai sapori autunnali. L'impasto, preparato con farina, lievito, olio d'oliva, acqua e sale, si lavora a mano e viene poi fatto lievitare. Infine viene fatto cuocere in forno con l'aggiunta di un delizioso condimento di cipolle , funghi e olive nere: gli amanti dell'autunno e di tutti i suoi sapori non potranno non amare questa ricetta! Per la farcitura della focaccia si consiglia di utilizzare i funghi chiodini....
La torta di fichi e amaretti è un dessert semplice e gustoso, una golosità ineguagliabile. La dolcezza dei fichi primeggia in un impasto soffice preparato senza burro , sostituito da olio di semi e yogurt che lo rendono più leggero e digeribile: il tutto è aromatizzato al punto giusto dalla fragranza degli amaretti e reso goloso dalla dolcezza dei frutti e dalle scaglie di cioccolato fondente . Una delizia che coccola grandi e piccini, per una pausa dal sapore delizio...
Leggera e deliziosa, la torta di fichi senza burro è un dessert facile da preparare, semplice e genuino. La dolcezza di questi frutti di stagione non passa di certo inosservata, poichè imprigionata piacevolmente in un soffice impasto. L' assenza di burro soddisfa anche i soggetti intolleranti al lattosio, che potranno regalarsi una pausa dolce con una torta salutare. Nell'impasto in sostituzione abbiamo utilizzato l'olio e il latte . Leggi tutti i nostri consigli e prep...
Appetitosa e genuina, la triglia con pomodori e olive risulta un secondo piatto davvero semplice da preparare: un sughetto di pomodoro denso e reso ancor più saporito dalla presenza di olive e capperi avvolge come in un abbraccio le triglie, generando un piatto da genuino da leccarsi i baffi. Gli amanti del pesce non sapranno resistere al sapore di questa pietanza, decisamente più leggero, ad esempio, delle triglie fritte: infatti in questa variante sono facilmente digeribili perch...
La torta di fichi e mandorle è un delizioso dolce dall'aspetto rustico ed invitante, ideale da preparare a fine estate e con l'arrivo della stagione autunnale. Incredibilmente profumato, genuino e nutriente: questo dessert è ideale da assaporare in ogni occasione e non può mancare sulla tavola della colazione. Le mandorle rendono la torta leggermente granulosa e piacevole al palato, mentre i fichi maturi regalano una nota dolce e fruttata alla quale è impossib...
La torta salata con funghi e mozzarella è uno di quei piatti sfiziosi e rustici che non dovrebbero mai mancare sulle nostre tavole, soprattutto se siamo amanti dei sapori decisi. Prepararla è davvero molto semplice: basta utilizzare speck , mozzarella, funghi champignon e due rotoli di pasta sfoglia già pronta e il gioco e fatto. Un'idea gustosa per una cena in famiglia o tra amici nel periodo autunnale. Leggi tutti i nostri consigli e prepara con noi questa torta salata...
La crostata ai fichi d'India è un dolce incredibilmente goloso e profumato, ideale da realizzare durante il periodo tra fine agosto e inizio settembre, quando questi frutti sono facilemente reperibili. Si tratta di delizioso dolce casereccio, caratterizzato da una friabile pasta frolla all'olio e un ripieno morbido e cremoso a base di ricotta vaccina e questi frutti frullati. La crostata ai fichi d'India è una valida alternativa alle classiche torte alla frutta, ideale ...
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