Ricette della tradizione

Il petto di pollo con salsa ai funghi è uno di quei secondi molto facili da realizzare, assai gustosi ma soprattutto con una preparazione veloce e di estrema facilità che consente di decidere anche all'ultimo minuto. Il petto di pollo dopo la cottura ha una consistenza molto morbida grazie anche al latte utilizzato ed assorbe tutto il gusto della salsa ai funghi che, essendo senza panna, rimane delicata e gradevole con il vantaggio della facilità di preparazione. È...

L ' insalata di pollo con salsa all'ananas è un piatto fresco decisamente estivo e ideale per tutta la famiglia. Lo si prepara facilmente anche se non si è dei maghi in cucina e lo si potrà servire come antipasto o come secondo piatto. La ricetta è molto semplice e preparata con yogurt greco, maionese fatta in casa , sovracosce e ananas fresco. I gusti son ben bilanciati e anche i nutrienti fondamentali per il nostro organismo sono tutti presenti: carboidrati,...

La torta al cioccolato e fragole è un dolce della pasticceria italiana dalla bontà irresistibile: è composta da due dischi con un ripieno a base di ganache al cioccolato e fragole e decorata poi con frutta fresca. Un’armonia di sapori unici, in grado di regalare momenti di vero piacere anche ai palati più sofisticati: prepararla non è affatto difficile, l'importante è procurarsi delle fragole fresche, mature e sode, in modo che la decorazione f...

L’ insalata di pollo con mozzarella e pomodorini è un piatto gustoso, fresco e al tempo stesso leggero. Può essere degustato come secondo piatto o magari come piatto unico per una cena all’insegna del gusto e della freschezza. La preparazione è davvero molto semplice richiedendo peraltro molto poco tempo. Infatti, si deve lessare il pollo per poi unirlo al basilico, al pomodoro e alla mozzarella senza dimenticare ulteriori ingredienti che ci permettono di arricch...

I Nutellotti sono dei biscotti a base di farina, Nutella e uovo, da gustare a colazione o per una merenda sfiziosa! Questa volta li abbiamo preparati con il Bimby : tutti gli ingredienti vengono inseriti nel boccale e lavorati. Si ottiene una specie di pasta frolla alla Nutella da cui preleveremo delle palline e andremo a formare i biscotti. Si preparano in pochissimi minuti e il risultato è sempre assicurato! Ecco come preparare i Nutellotti con il Bimb y!...

Gli asparagi al forno sono un'idea sfiziosa da proporre come antipasto oppure come contorno a uova bollite o a secondi di carne. Veloci da preparare sono la soluzione ideale per portare in tavola i sapori della terra, in uno straordinario salvacena. Pronti in appena 30 minuti, con l'utilizzo di pochi ingredienti. Inserire gli asparagi nell'alimentazione può portare solo che benefici: contengono infatti tantissime vitamine e sali minerali. Un buon motivo per farli mangiare anch...

La torta fredda di lamponi è un dolce senza cottura e senza gelatina , perfetto per le stagioni più calde. La preparazione è molto semplice: dobbiamo frullare i biscotti, mischiarli al burro sciolto e posizionare il tutto sul fondo di un stampo. In seguito andremo a preparare la deliziosa crema con lamponi, formaggio e panna da versare sempre sul fondo dello stampo ottenendo un secondo strato. Con le nostre dosi possiamo preparare una torta dal diametro di circa 24 centimetr...

Le brioches senza uova sono perfette per chi ha problemi di intolleranza o segue una dieta vegana. Anche il burro, infatti è stato sostituito dall'olio di semi. Si preparano in poco tempo, sia a mano sia utilizzando la planetaria: bisogna solo seguire correttamente i tempi di lievitazione, per avere un prodotto eccezionale. Possiamo aromatizzarle con scorza di limone, di arancia, essenza di vaniglia o rum e spennellarle, prima di infornarle, con latte o acqua. Ecco il procedimento per...

Le brioches col tuppo con il Bimby sono talmente facili da fare che finirete per prepararle tutti i giorni! Le brioches col tuppo sono prodotti tipici della pasticceria siciliana ed in particolare di quella catanese. Calde, soffici e profumate accompagnano la tradizionale granita di mandorle, ma possono essere gustate anche da sole o con un ripieno di gelato o con una golosa crema al cioccolato o alle nocciole. Le abbiamo preparate con il Bimby, un grande aituante in cucina, che ci permette di d...

Il Golden milk è una bevanda a base di latte vegetale , curcuma e miele . Si tratta di un preparato ayurvedico originario dell'Asia e oggi diffuso in tutto il mondo e, nello specifico, anche in Italia grazie alle sue straordinarie proprietà nutritive. Secondo la filosofia ayurvedica, infatti, è possibile raggiungere una equilibrata salute psicofisica del nostro corpo grazie all'alimentazione. Così, secoli fa, è stata studiata la bevanda del golden milk ...