Ricette della tradizione



Come pulire la moka correttamente (e quali errori evitare)

Per coloro che amano il caffè della moka e lo preferiscono a quello della macchinetta, è importante sapere che è necessario mantenerla puli...

Come fare la base per la cheesecake

La base della cheesecake dolce o salata rappresenta una parte fondamentale nella preparazione di questa preparazione di orgine anglosassone. Nella versione orig...

Pasta con zucchine e salsiccia

Cerchiamo un’idea gustosa per un primo buono e che metta d’accordo tutta la famiglia? La pasta con zucchine e salsiccia è la soluzione ideale...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11

Cosa ti serve:

pasta

pasta

salsiccia

salsiccia

zucchina

zucchina

cipolla bianca

cipolla bianca

peperoncino

peperoncino

brodo vegetale

brodo vegetale

vino bianco

vino bianco

pecorino

pecorino

olio

olio

basilico

basilico

sale

sale

Mela, proprietà e caratteristiche

Una mela al giorno toglie il medico di torno, questo è forse il proverbio più conosciuto e ripetuto dalle nostre nonne. Non si tratta solo di sagg...

Pasta al pesto di broccoli

La pasta al pesto di broccoli è un primo piatto delizioso arricchito da un condimento facile da preparare e dal gusto avvolgente. Una crema gustosa ma da...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

pasta

pasta

broccolo

broccolo

pinoli

pinoli

parmigiano

parmigiano

pecorino

pecorino

olio

olio

basilico

basilico

sale e pepe

sale e pepe

Come utilizzare l'aglio in cucina

L' aglio è una pianta i cui bulbi sono largamente utilizzati in cucina sia cotti che crudi per preparare vari piatti. Ricco di sostanze benefiche nat...

5 errori comuni in cucina (e come risolverli)

Cucinare è un'arte, ma non sempre alla portata di tutti. Gli imprevisti del quotidiano o le piccole distrazioni sono spesso la causa dell'insucce...

Paste di mandorla siciliane

Le paste di mandorla siciliane sono dei golosi e invitanti dolcetti, facilissimi da preparare e perfetti da gustare anche nelle grandi occasioni. Si tratta di p...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6

Cosa ti serve:

mandorle

mandorle

zucchero

zucchero

limone

limone

albumi

albumi

sale

sale

ciliegia

ciliegia

Crêpes con il Bimby

Le crêpes sono dei dischi sottili di pasta cotti in padella che possono essere utilizzate per tantissime preparazioni, sia dolci, che salate. Per realizza...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6

Cosa ti serve:

farina 00

farina 00

latte

latte

uovo

uovo

burro

burro

sale

sale

burro

burro

Come sostituire il lievito nei dolci

Il lievito viene utilizzato in cucina per dare maggiore stabilità e volume a preparazioni dolci oppure salate. Va setacciato ed aggiunto alla farina prim...