Ultime Ricette

Un primo piatto davvero particolare, semplicemente e gustoso....

Quando si dice... un piatto di peso! Ricetta semplice della tradizione che non delude le aspettative!...

Degli spaghetti al tartufo nero , pratici e veloci. Una ricetta semplice, elegante, di stagione... che altro?...

La sfogliata di zucchine, porri e brie è un piatto che risolve, anche come antipasto! Leggero, le verdure sono a crudo, ma cuociono nel forno lasciandole croccanti....

Il tartufo è un fungo che cresce sottoterra e vive in simbiosi con le radici di alcune piante come la Quercia. Normalmente si trova a 10/20 cm di profondità, ma alcune varietà si possono trovare anche a 70 cm. Ci sono diverse tipologie di tartufo, come quello bianco , nero , estivo , bianchetto , nero liscio , ecc. In base alla varietà, alla dimensione e all'aspetto si determina il valore economico del tartufo, alcune varietà possono valere migliaia di euro...

Un primo piatto autunnale , semplice, ma ricco di gusto in cui la pasta viene cotta insieme ai broccoli . E' un piatto che conosco e che ho elaborato anche con lo speck o con la salsiccia , sempre buono....

La zucca è un ortaggio che si adatta bene alla preparazione di molti piatti sia dolci che salati , dai primi ai dessert, ma è sopratutto un'ottima fonte di elementi come il fosforo, il magnesio, il calcio e il potassio. Questa che segue è una vera e propria golosità: si tratta del budino di zucca . Vi consigliamo questo dessert se avete a casa a vostra disposizione una bella zucca fresca e polposa. Sarà un dolce sicuramente gradito da tutti ma in particolar...

Un ricco secondo di pesce a base di tonno fresco molto semplice! Un buon piatto di pesce adatto a chi deve seguire una dieta. Leggi altre 3 ricette con il tonno fresco ....

Un pesto diverso dal solito fatto con il basilico e menta. Si prepara sul momento mentre la pasta cuoce e con pochi ingredienti. Semplice e veloce nella preparazione... fresco, anche in estate !...

Semplici da realizzare e non occorre molto tempo, i biscotti alla nocciola rappresentano un dessert saporito e dal gusto delicato che sarà certamente apprezzato da grandi e piccini....