Ultime Ricette

Oggi andiamo a conoscere Martina e Andrea di Gnoko on the road, attività che nasce nel 2014 con l’idea di riprendere la tradizione culinaria italiana dello gnocco fritto e portarla a spasso per le vie della città di Milano. La loro cucina mobile è allestita su un ex trailer per trasporto cavalli ed è caratterizzata da una ricetta segreta della nonna emiliana Doc, da prodotti esclusivamente provenienti dalla regione Emilia-Romagna e dall'attenzione ad ogni de...

La quiche di verdure campagnole è un piatto unico... rustico e saporito, un antipasto o gradevole secondo piatto! E' una torta salata che preparo spesso e che si può replicare con ingredienti diversi come prosciutto o altri formaggi, ma con le verdure come ingrediente principale....

Una versione molto elegante della pasta al salmone : sfiziosa, adatta alle Feste o per una cenetta romantica!...

Il panettone farcito è un'idea culinaria golosa e scenografica , in questo caso è arricchito da una farcitura alla crema chantilly e Nutella e un mix di altri ingredienti che danno all'insieme un profumo irresistibile e un'estetica accattivante. E' una ricetta abbastanza calorica ma di sicuro successo, riuscirà a conquistare tutti i commensali durante le feste ....

Piatto da preparare in pochi minuti, ma di grande gusto! Non proprio la solita pasta al pomodoro grazie ai datterini dal sapore gradevole e dolce...

Un risotto cremoso molto particolare con le pere ed un formaggio... light: lo stracchino. Non perderti il Risotto pere e gorgonzola profumato al timo ....

Gli sformatini al cocco sono dei semifreddi semplicissimi nella preparazione, buoni in tutte le stagioni, ma da proporre come dessert per le Feste ....

Le farfalle alla crema di ricotta e zafferano sono un primo piatto veloce e molto semplice! Molto gustoso e più leggero (senza l'uso della panna ) da preparare quando si ha il frigo che... "piange" . In alternativa si può usare il Philadelphia o la panna dopo un soffritto di cipolla tritata e burro....

Il liquore al caffè è ideale da consumare a fine pasto come digestivo. E' gustoso e molto veloce da preparare. Le dosi indicate sono per un litro scarso di liquore....

Il filetto di trota salmonata al forno è un secondo piatto elegante e veramente gustoso! Una ricetta leggere ma saporita che piacerà a tutti. Vediamo come preparare il nostro filetto di trota salmonata al forno ....