Ultime Ricette

Le castagne sono un meraviglioso frutto autunnale, versatile e altamente nutritivo. Diversamente da quanto si pensa la castagna può essere consumata in molti modi e non solo come frutto. Ottima è anche la farina di castagne , che si può acquistare già pronta nei negozi alimentari ben forniti, oppure farla in casa facendo seccare delle castagne pulite e sane, e macinandole molto finemente con un mixer professionale. Tra le ricette della tradizione culinaria italiana tr...

Oggi vi presentiamo una ricetta che risulta essere una vera delizia: le crocchette di cavolfiore . Avrete tutte le ragioni di cucinarle: facili da realizzare, economiche, veloci e sane. Sono ideali come contorno o per un aperitivo sofisticato : la morbidezza del cavolfiore unita al croccante dell'impanatura conquisteranno tutti. Vi rimane un cavolfiore e non sapete cosa farne? Lasciatevi tentare da questa ricetta saporitissima! Ingredienti per 4 persone - un bel cavolfiore - 30 g di burro - ...

Un secondo piatto o un antipasto tanto semplice quanto buono! Ricetta che propongo spesso con i gamberoni ... è sempre molto apprezzata....

Una ricetta di Halloween per i vostri bambini. Facile e veloce che richiede pochi ingredienti: ecco le meringhe a forma di ossa. Non perderti tuttle le altre ricette delle streghe ....

Contorno molto particolare ai cavolfiori, gustoso, profumato al Basilio! Per una cena in famiglia, risolve e piace proprio a tutti....

Andiamo alla scoperta della ricetta della minestra d'orzo perlato, un piatto originario del Trentino Alto Adige. La prepareremo in una doppia versione: una con solo verdure e l'altra con l'aggiunta di carne che la rende, volendo, un piatto unico. Versione vegetariana Ingredienti per 6 persone - 2 patate non troppo grandi - 250 g di orzo perlato - 1 cucchiaio di sale grosso - 1 litro e mezzo d'acqua - 1 zucchina - 1 carota - 1/2 cipolla - 1/2 bicchiere di olio extravergine di oliv...

I Coccoli sono delle frittelle salate toscane, uno stuzzichino che non manca mai quando si ha voglia di qualcosa di particolare o durante le feste più importanti. Ogni regione ha una sua ricetta di frittelle dolci e salate, naturalmente cambiano le dosi o i metodi di preparazione ma il risultato solitamente è ottimo. I Coccoli toscani vengono preparate in due versioni, ognuna delle quali vanta antiche radici e si pregia di essere l'unica vera originale ricetta di coccoli toscan...

Le Orecchiette seppie e peperoni sono un primo piatto di terra e di mare di grande gusto in un equilibrio tra sapori. Un buon condimento, ma soprattutto un ricco secondo piatto!...

I muffin sono golosi dolcetti che possono essere gustati e preparati con tanti ingredienti diversi, sono ideali per una colazione ricca di energia o per una merenda pomeridiana da condividere con gli amici, inoltre sono immancabili in qualsiasi buffet di dolci che si preparano per eventi speciali, dai compleanni ai matrimoni. Nel periodo autunnale la ricetta perfetta per gustare queste deliziose tortine è con i frutti di stagione, ecco quindi alcuni suggerimenti per preparare i muffin al ...

Un'altra semplicissima pasta al salmone ... ma molto mediterranea. Buonissima anche con un filetto di salmone fresco in sostituzione di quello affumicato!...