Le lasagne al ragù di tacchino con mozzarella sono una rivisitazione delle classiche lasagne ma con un ragù più leggero e molto mediterraneo di tacchino....
La zucca, uno dei protagonisti principali dei menù autunnali , ha davvero tanti punti di forza: è poco calorica , ricca di elementi preziosi, ed inoltre è molto versatile. Il suo gusto "dolce ma non troppo" la rende infatti adatta sia a preparazioni salate, che dolci. In questo caso vi proponiamo di impiegarla per un dessert di sicuro successo: i cupcakes alla zucca . Ottimi a fine pasto al posto del dolce, oppure per la merenda....
Un gustoso secondo piatto e un contorno delizioso... complessivamente un piatto... di peso! La cottura degli involtini di maiale è fatta in forno con la birra , che risulteranno così molto saporiti. Il contorno è un suggerimento da un'amica chef....
Un polpettone di pollo gradito da tutti, semplice sopratutto nella preparazione. Piace anche ai bambini se il prosciutto cotto sostituisce lo speck./polpettone-di-fine-stagione Ottimo servito con un purè di patate ....
Ecco i nostri muffin salati alla zucca da preparare con una ricetta facile e veloce. Sono ottimi come antipasti e altrettanto buoni come secondo piatto. Dei tortini genuini che piaceranno anche ai palati più esigenti. Leggi i nostri consigli!...
Secondo piatto molto gustoso, dalla preparazione molto semplice. Adoro il salmone, specialmente fresco selvaggio o argentato che è più ricco di gusto e meno grasso del salmone allevato....
Un risotto cremoso, gustoso... unico. Solo per amanti del gorgonzola, con un altro formaggio sarebbe una ricetta altrettanto buona forse, ma diversa!...
Una variante di un vero classico della cucina umbra: gli spaghetti alla norcina . Semplice ed elegante con una crema di ricotta e tartufo....
Ottimo piatto salutare, semplice, molto gustoso e ricco di Omega 3. Pensato per chi tiene alla linea e per chi vuole mangiare sano....
Un'altra, tra le tante, versione della classica carbonara . Un po' rivisitata con l'aggiunta di peperoni rossi, ma sempre buona e saporita....
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