Ultime Ricette

Un risotto molto gustoso, semplice, stagionale con zucchine e Toma valdostana....

Un primo piatto soprattutto veloce, decisamente facile, sicuramente gustoso. Uno delle ricette semplici della tradizione che conosco....

Una diversa, particolare, gustosa nuova versione delle lasagne con i funghi. Se questi non dovessero piacere sono squisite anche con tocchetti di zucchine saltate in padella....

Piatto unico, di stagione che... risolve! Molto gustoso, servito come antipasto piace molto. La quiche di verdure, specie se di stagione, è un classico che non manca mai sulla mia tavola....

Un pesto che mi è stato consigliato da un'amica. Volendo si può aggiungere il succo e la scorza grattugiata di un limone, ma già così è molto saporito! Un condimento particolare per un primo piatto importante e speciale....

Un primo piatto veloce, saporito e di...colore! E' una versione più semplice di un classico pesto più elaborato, ma l'aggiunta di 2 alici sott'olio come nella ricetta originale è a piacere....

Una versione più ricca di un piatto noto e di grande sapore: gli spaghetti alla norcina....

Un arrosto molto gustoso, particolare nel gusto grazie alla birra e con una notevole riduzione del tempo di cottura usando la pentola a pressione. Per gli amanti della birra e non solo!...

Un primo di gusto, di colore e di semplicità. Ho rivisitato la ricetta originale eliminando la panna e rendendola così molto più leggera!...

Piatto di... peso, in tutti i sensi! Le classiche lasagne con un sugo 'rinforzato' di salsiccia....