Lo chef Luca Gatti ci mostrerà come in brevissimo tempo sarà semplice preparare questa mousse al cioccolato da proporre come dolce a fine pasto.
Servitela da sola o insieme a dei biscotti.
Facciamo sciogliere il cioccolato e il burro a bagnomaria in una pentola.
Nel frattempo montiamo lo zucchero con la panna.
Aiutandoci poi con una spatolina mischiamo il tutto stando attenti che il cioccolato non sia troppo caldo.
A questo punto siamo pronti per servire il nostro dolce trasferendolo, con l'aiuto di una sac à poche, in un bicchiere trasparente.
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150 g di cioccolato fondente 
10 g di burro
30 g di zucchero
300 g di panna
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