Ultime Ricette

La pasta con zucchine e tonno è un primo piatto leggero pronto in 5 minuti. La si può preparare mentre si aspetta che la pasta cuocia....

Semplice e gustoso primo piatto... non è la solita pasta al tonno!...

Le linguine spada melanzane e mentuccia sono un primo piatto di pesce che delizia il palato e soddisfa tutti. Ho provato questa ricetta in un ristorante di Taormina e devo dire che i gusti mi piacevano ma l'ho trovata un po' piatta di condimento e piuttosto sciaba. Ho voluto così rivisitarla con peperoncino e menta per darle un sapore che la tirasse su... è diventato il mio piatto forte....

L' estate è il periodo migliore per preparare in casa ottime marmellate. La frutta estiva infatti è dolce e gustosa, ma purtroppo si trova in commercio solo per un breve periodo. Quindi uno dei sistemi migliori per gustare questi sapori tutto l'anno è quello di preparare delle marmellate casalinghe. Si possono preparare con tutti i tipi di frutta anche se quelle più adatte sono: more, fragole , fichi , albicocche , pesche e ciliegie . Va bene anche quella trop...

Ecco il filetto di maiale ai frutti di bosco un secondo semplice... o semplicemente delizioso! Ringrazio per questa deliziosa ricetta la mia carissima amica Rita del ristorante "Saracino" di Sarteano....

Una ricetta facile e veloce per un secondo gustoso a base di filetto di maiale e prugne....

La nocciola è un frutto molto antico originario dell'Asia Minore, che ben si è ambientato nel bacino del Mediterraneo. In Italia si coltiva in Piemonte, Lazio e Campania. Una delle varietà più rinomate coltivate in Italia è la nocciola di Giffoni , prodotta in Campania, precisamente nel Salernitano che gode del marchio IGP. Tecnicamente non è un frutto ma un seme oleoso e dolce, contenuto all'interno di un involucro legnoso e ricoperto da una sot...

Il risotto agli scampi , marsala e zafferano è un primo piatto eccezionale dal gusto dolce dato dal vino Marsala che si abbina perfettamente allo zafferano e agli scampi . Un piatto dal sapore unico, perfetto da servire in tavola anche in occasioni speciali. Lo prepariamo insieme al nostro chef Luca Gatti, che ci mostra nella videoricetta , passaggio dopo passaggio come realizzarlo....

Un risotto estivo , gustoso... particolare e agrodolce. E' una mia invenzione... un giorno che mi trovavo un melone in più! Si possono aggiungere gamberi scottati o speck croccante....

Le uova verdi al prezzemolo sono un antipasto freddo delizioso e semplicissimo da preparare. E' molto indicato nella stagione estiva ....