Ultime Ricette

Il sugo all'ortolana è adatto ad ogni tipo di pasta, dagli spaghetti, ai rigatoni, ai fusilli, alle penne o ad ogni altro genere di pasta che voi preferite. La sua preparazione è molto semplice e i tempi di cottura molto veloci, tanto che potrete improvvisarla anche all'ultimo momento se invitate qualche amico a cena perché in circa 15 minuti preparerete un condimento goloso....

Il panino ha fatto un salto di qualità e da simbolo dello street food per eccellenza, è diventato un capolavoro di bontà stellata dove la qualità degli ingredienti fanno la differenza. Non c'è bisogno di spendere tanti soldi per preparare un buon panino gourmet a casa, il segreto è amalgamare tutto e curare la presentazione per stuzzicare anche la vista. Ecco tre ricette di panini gourmet . Panino snob Tempo di preparazione: 10 minuti Difficolt&agrav...

Le penne alla crema di salmone alla vodka sono un primo piatto molto gustoso, una rivisitazione. Consigliato anche per le occasioni importanti....

Gli spaghetti alla crema di basilico e noci sono un primo piatto dal condimento molto semplice, saporito. Non è il solito pesto anche se lo ricorda....

Lo gnocco fritto è una saporita e golosa ricetta emiliana in particolare della zona di Modena. È una pasta di pane un po' più pesante, perché la ricetta originale prevede lo strutto di maiale fra i suoi ingredienti, fritta che viene servita in accompagnamento a salumi tipici, salse a base di ricotta o pesto. Può praticamente accompagnarsi con qualsiasi cosa, anche con sapori dolci, essendo una pasta di pane, quindi dal sapore estremamente versatile. È...

Andiamo a scoprire la ricetta del Gulash , piatto tipico ungherese. Per quattro persone, avremo bisogno di 250 ml di brodo di dato, mezzo chilo di pomodori pelati, otto patate, un cucchiaio di paprika, mezzo bicchiere di olio extravergine d'oliva, un chilo di scamone di manzo e due cipolle. Iniziamo mettendo a lessare le patate, che in precedenza avremo pelato e tagliato in quattro pezzi. Arrivati a metà cottura, togliamo le patate dal fuoco e le lasciamo nella loro acqua di cottura. ...

Una ricetta da brividi: le pizzette fantasmine , che faranno la gioia dei vostri bambini, non solo durante il periodo di Halloween, ma tutte le volte che si vorrà dare un tocco di ironia in cucina. Con l'aiuto dello chef Luca Gatti vediamo come prepararle....

Si è tenuto dal 4 all'8 dicembre a Carimate in provincia di Como lo Street Fud Festival , l'evento dedicato al cibo da strada. Scopriamo con gli organizzatori del Festival tutti i dettagli....

Non è la solita pasta al tonno ma una rivisitazione molto semplice e sempre buona....

Oggi conosciamo Zafferano in strada , un food truck la cui specialità ha per protagonista l'oro della cucina: lo zafferano . Ingrediente principale di tutte le delizie proposte è lo zafferano biologico a km 0 della piccola azienda di Varedo "Zafferanami", vera star di questa cucina itinerante raffinata e dal gusto inconfondibile . Ma quali sono le sue specialità? Risotto allo zafferano con luganega e crema di gorgonzola, panna cotta con zafferano e caramello, c...