Ultime Ricette

Gli involtini di filetto di maiale alle prugne sono un secondo piatto molto gustoso, davvero interessante e semplicissimo. Buoni anche in versione pollo, tacchino e vitello sfumando con un bicchierino di Marsala....

Mangiare etnico sta diventando sempre più una costante anche nella tradizione culinaria italiana che, come si sa, è considerata una delle migliori al mondo. Tra quelle estere, la cucina messicana è una delle più scelte da chi organizza una cena diversa, magari in compagnia di amici , per una serata all'insegna della convivialità e dell'allegria. Uno dei piatti di punta proposti dai ristoranti messicani sono le fajitas di pollo ....

Un primo piatto che colpisce soprattutto per il profumo, ma piace a tutti... non solo agli amanti del gorgonzola. Ringrazio per questa ricetta una carissima amica, Giulia Ventura....

Un condimento che ricorda il pesto soprattutto per il colore ! Cinque erbe fresche lavorate con aglio e pistacchi . Ottimo per condire la pasta, ma anche per accompagnare carne o pesce alla griglia!...

Il risotto al salmone, zucchine e menta è un primo piatto molto particolare, saporito ed elegante! Ho variato un risotto che cucino e che conosco, ma con i gamberetti... sempre buono comunque!...

Le cozze alla marinara sono un secondo piatto semplice, veloce e gustoso, ma anche come condimento di spaghettini o linguine sono speciali!...

Le verdure miste ripiene sono un secondo piatto molto gustoso, un piatto unico in tutti i sensi. Una ricetta che conosco da sempre, anche con la versione con la salsiccia ....

Le penne al sugo di melanzane sono un primo piatto veramente gustoso da preparare, consigliato per una bella cena in compagnia. Un condimento a base di passata di pomodoro e melanzane , arricchito dalle acciughe , che si cucina mentre la pasta cuoce. Leggi la ricetta e i nostri consigli!...

Le penne all'arrabbiata con i datterini sono un classico tra i classici, più leggero con i pomodorini datterini . Tutto sapore come sempre. E' sempre un piatto che accontenta tutti... anche con i pomodorini Pachino se si preferisce....

Il Risotto zucchine e fonduta di gorgonzola è un primo piatto... di peso in tutti i sensi e non solo per gli amanti del gorgonzola!...