Ricette della tradizione

Il frullato di mango e carote è una bevanda in grado di aiutare il nostro organismo ad aumentare le difese immunitarie senza dover ricorrere ai classici integratori alimentari. Prepararlo è semplicissimo, anche se il periodo ideale per consumare questo frullato è l'inverno, quando le arance abbondano, ma nulla ci vieta di farlo ogni volta che ne abbiamo voglia. Grazie al suo sapore dolce e delicato, questo frullato soddisfa anche i gusti dei bambini e delle persone pi&ug...

La frittata con feta e zucchine è un secondo piatto facilissimo da preparare e altrettanto veloce, perfetto da portare in tavola quando non si ha molto tempo da dedicare ai fornelli. Nonostante la sua assoluta semplicità, la frittata arricchita con feta greca risulta essere una vera e propria ghiottoneria per grandi e piccoli. Il formaggio in cottura diventa leggermente cremoso e riesce così a insaporire le zucchine, senza rendere necessaria l'aggiunta di tanti altri ing...

La mousse di avocado e cacao è un dolce al cucchiaio cremoso e nutriente. I due ingredienti si sposano alla perfezione regalando al palato un gusto intenso e davvero piacevole. Come se non bastasse sia l' avocado che il cacao apportano all'organismo umano numerosi benefici. L'avocado è un frutto ricco di vitamine e sali minerali oltre che di antiossidanti in grado di combattere l’azione dei radicali liberi. Fa bene alla pelle e aiuta il cuore, ma aiuta anche a dim...

Lo smoothie al mango, banana e pesca è un drink tipicamente estivo in grado di dissetare e rinfrescarci nelle giornate più calde in modo sano e genuino. Si tratta di un frullato ricco di vitamine e sali mierali che ricorda l'estate, anche per il suo colore giallo-arancione. La frutta con cui è preparato, se consumata in modo regolare, apporta numerosi benefici per il nostro organismo. Il mango , ad esempio, aiuta la digestione, protegge la pelle durante l'abbronzatur...

Il vitello tonnato , o vitel tonné, è una ricetta tipica piemontese servita spesso come antipasto: si tratta di carne tagliata sottile e accompagnata da una salsa cremosa a base di tonno e capperi. Scopri insieme ai nostri consigli, come prepararlo in modo perfetto ! Qualità e scelta del taglio Il primo passo da dover affrontare per realizzare un vitello tonnato a regola d'arte è la scelta della materia prima: questo primo step è essenziale e non va per nie...

Il riso con feta e piselli è un primo piatto saporito e delicato che può diventare anche un succulento piatto unico, perfetto se gustato tiepido, per contrastare la calura estiva. I piselli vengono cotti in padella con pomodoro tagliato a dadini e uniti a fine cottura al riso aromatizzato con rosmarino. Una volta pronto uniamo la feta , saporita e sfiziosa e il basilico con il suo gusto aromatico e rinfrescante. Analizziamo gli ingredienti e il procedimento per creare insieme un ri...

La vellutata di zucchine e menta è un primo piatto leggero e salutare, perfetto da gustare nelle giornate più calde d'estate. Il suo sapore fresco e aromatico è l'ideale per deliziare il palato durante un semplice pranzo in famiglia o una cena in compagnia dei propri amici. Nonostante la sua semplicità, questa vellutata riesce a sorprendere anche i buongustai più raffinati, specialmente se accompagnata con alcuni sfiziosi crostini all'olio extraverg...

Il frullato di avocado , mango e mirtilli è un drink molto salutare, fresco e gustoso da bere in qualsiasi momento della giornata: per una colazione nutriente, una merenda o per ricaricarci dopo aver fatto sport. L'avocado è l'ingrediente perfetto per il frullati con la sua consistenza cremosa e perché ricco di vitamine: come i mirtilli e il mango contribuisce al benessere del nostro corpo. Preparata con il latte di soia , questa bevanda genuina è adatta anche...

Il frullato di avocado e cacao è un delizioso dessert freddo e genuino, ottimo da sorseggiare a fine pasto o durante un caldo pomeriggio d'estate. Il sapore intenso del cacao , unito alla cremosità dell'avocado maturo, rendono questo smoothie una vera e propria prelibatezza, perfetta per sorprendere anche i palati più esigenti. Essendo preparato con soli ingredienti genuini, il frullato di avocado e cacao può essere una valida alternativa ai gelati e alle mere...

Il mango, Mangifera indica , è il frutto di un albero sempreverde di origine indiana appartenente alla famiglia delle Anacardiacee, che può raggiungere fino a 40 metri di altezza. Si tratta di un frutto esotico originario dell'Asia e, soprattutto, di Paesi come le Filippine e l'India, dove ancora oggi viene maggiormente coltivato: esistono tantissime varietà, che maturano in periodi diversi, è così possibile trovare il mango durante tutto l'anno. Pr...