Ricette della tradizione

L' insalata di quinoa e avocado unisce gusto e leggerezza in un unico piatto. La quinoa non è altro che il seme di una pianta erbacea appartenente alla famiglia degli spinaci: essendo priva di glutine , è un alimento particolarmente indicato per i celiaci. Inoltre, è ricca di carboidrati, proteine e fibre. L' avocado è invece ricco di acidi grassi Omega 3, che aiuta a mantenere giovani le cellule del nostro organismo, nonché fonte di potassio, vitamine ...

I cookies al burro d'arachidi sono un dolce sostanzioso, genuino e molto facile da preparare. Tipici della cucina americana questi biscotti hanno una consistenza croccante e un morbido cuore di burro d'arachidi . Questo ingrediente, diffuso negli Stati Uniti, oggi si trova facilmente in tutti i supermercati, anche se è possibile prepararlo in casa in modo piuttosto semplice: si tratta di una crema a base di arachidi e dotata di un gusto molto particolare. Preparate con noi questi ...

La mousse al cioccolato bianco e fragole è un dolce al cucchiaio delizioso e fresco, ottimo da servire a fine pasto o per una serata estiva in compagnia. Un croccante crumble mandorlato crea la base giusta per accogliere una soffice crema al cioccolato bianco, le fragole con la loro dolcezza zuccherina completeranno questo dessert strepitoso. Vi proponiamo questa ricetta semplicissima da preparare, ma dall'effetto assicurato, realizzata in bicchieri o coppette in vetro, che permettono...

Il gelato al cocco , rinfrescante e goloso, è un dessert perfetto da consumare durante il periodo estivo. Il gusto sensazionale ed esotico del cocco viene imprigionato in una crema soffice preparata con latte e panna: il risultato è un gelato che si può realizzare in casa con o senza gelatiera , pronto da servire in tavola a fine pasto come raffinato dolce al cucchiao, oppure da gustare per una merenda genuina: il suo sapore dolce conquisterà anche i più piccol...

I cookies al caffè sono biscotti friabili dal sapore delizioso e dal profumo inconfondibile: una variante tutta italiana di questi dolcetti americani, con cui iniziare la giornata facendo il pieno di energia. L'impasto è aromatizzato con cacao amaro, caffè in polvere e le immancabili gocce di cioccolato , che completano questa semplice ricetta rendendola ancora più golosa. Gustali a colazione o conservali in un barattolo, pronti per quando siamo si è in cer...

Leggera e nutriente, la vellutata di avocado è un piatto da servire in tavola sia a pranzo che a cena soprattutto nella bella stagione quando desideriamo mangiare qualcosa di saporito e fresco. La cremosità dello yogurt accoglie il gusto tropicale dell'avocado, generando una zuppa genuina e facilmente digeribile, insaporita dall'erba cipollina. A seconda dei nostri gusti personali, possiamo realizzarla più o meno densa in base alla quantità di brodo vegetale c...

L' avocado al forno con uova è uno dei tanti modi per preparare questo delizioso frutto. Grazie all'abbinamento con l' uovo , questo piatto rappresenta una fonte irrinunciabile di potassio e proteine. Un'idea sfiziosa e scenografica per portare in tavola qualcosa di originale: perfetto per un pranzo o una cena, ma anche una ricetta per una colazione speciale o un brunch domenicale. Realizzarlo è semplicissimo, basta scegliere un buon avocado maturo, procurarsi delle...

Il banana bread senza burro non è altro che un morbido plumcake alla banana davvero molto sostanzioso e ricco. Si tratta di un dolce tipico di alcuni paesi anglosassoni, come Stati Uniti e Australia, che si prepara con estrema semplicità e velocità, utilizzando banane molto mature che rischierebbero di venir buttate via e che invece in questo modo possono essere riciclate. Vi proponiamo questa versione senza burro , sostituito dall'olio e dallo yogurt, e arricchita dalle...

Fresco e burroso, l' avocado è un frutto dalle innumerevoli e sorprendenti proprietà benefiche, tanto da essere ritenuto un vero elisir di lunga vita. L'avocado, chiamato scientificamente Persea americana , è una specie arborea da frutto appartenente alla famiglia delle Lauracee , che cresce in Messico e in generale in Centro America. Forse non tutti sanno che il termine ''avocado'', di origine azteca, significa testicolo, in riferimento alla sua form...

L' insalata di avocado e barbabietola è un piacere per gli occhi e il palato. Questo piatto freddo si presenta in primis per i suoi meravigliosi colori e poi per il suo inconfondibile sapore. Perfetto da gustare come fresco contorno estivo, quest'insalata può essere servita anche come sfizioso e leggero antipasto in un pranzo o una cena a più portate, per qualche occasione speciale. Sia la barbabietola che l' avocado apportano numerosi benefici al nostro organism...