Ultime Ricette

Le tagliatelle al ragù bianco sono un primo piatto per le occasioni importanti, molto saporito e soprattutto semplice da cucinare. Il sugo è preparato utilizzando il sottofiletto di Fassone piemontese e insaporito con del Roero Arnais delle Langhe....

Oggi vi presentiamo Rock Burger , un food truck tutt'altro che classico. L'idea nasce da in gruppo di "ragazzacci", amanti della musica, che decidono di aprire dapprima un ristorante a Milano e, un anno dopo, approdare allo street food con Rock Burger. Un GMC Bluebird di una base americana è stato trasformato in un food truck , dotato di una cucina perfettamente attrezzata per sfornare burger a ritmo di rock, fries sfrigolanti, chili infuocato e fiumi di birra Moretti al...

Il Finger Food è una tipologia di pasto molto apprezzata nella cucina nostrana. Essa si compone di pietanze leggere e mini, le quali vengono esclusivamente gustate con le mani, si pensi ad esempio alle stuzzicherie, ai formaggi, alle fritture oppure a gustosi manicaretti da gustare con apposite mini posate. Uno sfizio dunque non solo per gli occhi, ma anche per il palato. Di seguito trovate 3 proposte di finger food facili e veloci. Stracciatella alla Vodka Questa ricetta è semplic...

Gli involtini di pollo ai mirtilli e aceto balsamico sono un secondo piatto molto gustoso, ma al tempo stesso leggero e dal gusto deciso. Sono involtini che si prestano a molte versioni....

Anche a Capodanno le tavole di tutti si riempiono delle più buone leccornie e delle migliori delizie che la gastronomia nazionale sa offrire. In ogni regione sono tantissime le ricette che mettono alla prova la linea di chi, a tavola, ama concedersi un dolce a fine pasto: Pandoro , panettone, struffoli o zeppole, la tradizione italiana non offre che l'imbarazzo della scelta. Eccone due esempi. Alberelli di pistacchi Ingredienti necessari per 20 alberelli circa - 150 g di pistacchi sgu...

L' hamburger del contadino è un'insalata fredda , senza carne, preparata con frutta e verdura tagliata a pezzetti, formaggio primo sale, erbe aromatiche e frutta secca. In particolare abbiamo utilizzato pere, ananas e melagrana , unite a mandorle e semi di lino e chia, il tutto profumato dal finocchietto selvatico e completato nella presentazione da ciliegie in mostarda. Con l'aiuto dello chef Massimo Martina sarà molto semplice preparare questo piatto ideale anche per ...

La cannella è una spezia di origine tropicale molto profumata, che si trova in commercio sotto forma di piccoli bastoncini arricciati su se stessi , oppure in polvere e viene utilizzata in cucina prevalentemente nella preparazione di biscotti e creme. Ecco due ricette semplici ma deliziose e un'idea sfiziosa per la tavola delle feste . Biscottini alla cannella Ingredienti per 6 persone: - 500 g di farina 00 - 140 g di burro - 2 tuorli d'uovo - 150 g di farina di mandorle - 150 g d...

Il Pandoro : non esiste dolce che sia più rappresentativo del Natale di questa soffice bontà fatta con uova, zucchero, farina e burro. Anche i più attenti alla linea non possono resistere alla tentazione di mangiarne una fetta (almeno la notte di Capodanno ) accompagnata da un goccio di fresco spumante. Capita spesso che al termine delle grandi abbuffate natalizie ci si trovi con del buon pandoro in eccesso perché se ne è ricevuto in dono una grossa quantit&agr...

Le farfalle pere, fonduta di gorgonzola e noci sono un primo piatto molto semplice e gustoso. E' indicato nella stagione più fredda....

Una ricetta molto apprezzata nel periodo natalizio e di Capodanno : le capesante gratinate. E' un piatto molto facile da ottenere e inoltre richiede poco tempo. Il più delle volte viene proposto come antipasto E' un piatto che può essere preparato in anticipo....