Ultime Ricette

Oggi vi presentiamo Rock Burger , un food truck tutt'altro che classico. L'idea nasce da in gruppo di "ragazzacci", amanti della musica, che decidono di aprire dapprima un ristorante a Milano e, un anno dopo, approdare allo street food con Rock Burger. Un GMC Bluebird di una base americana è stato trasformato in un food truck , dotato di una cucina perfettamente attrezzata per sfornare burger a ritmo di rock, fries sfrigolanti, chili infuocato e fiumi di birra Moretti al...

Il Finger Food è una tipologia di pasto molto apprezzata nella cucina nostrana. Essa si compone di pietanze leggere e mini, le quali vengono esclusivamente gustate con le mani, si pensi ad esempio alle stuzzicherie, ai formaggi, alle fritture oppure a gustosi manicaretti da gustare con apposite mini posate. Uno sfizio dunque non solo per gli occhi, ma anche per il palato. Di seguito trovate 3 proposte di finger food facili e veloci. Stracciatella alla Vodka Questa ricetta è semplic...

Gli involtini di pollo ai mirtilli e aceto balsamico sono un secondo piatto molto gustoso, ma al tempo stesso leggero e dal gusto deciso. Sono involtini che si prestano a molte versioni....

Anche a Capodanno le tavole di tutti si riempiono delle più buone leccornie e delle migliori delizie che la gastronomia nazionale sa offrire. In ogni regione sono tantissime le ricette che mettono alla prova la linea di chi, a tavola, ama concedersi un dolce a fine pasto: Pandoro , panettone, struffoli o zeppole, la tradizione italiana non offre che l'imbarazzo della scelta. Eccone due esempi. Alberelli di pistacchi Ingredienti necessari per 20 alberelli circa - 150 g di pistacchi sgu...

L' hamburger del contadino è un'insalata fredda , senza carne, preparata con frutta e verdura tagliata a pezzetti, formaggio primo sale, erbe aromatiche e frutta secca. In particolare abbiamo utilizzato pere, ananas e melagrana , unite a mandorle e semi di lino e chia, il tutto profumato dal finocchietto selvatico e completato nella presentazione da ciliegie in mostarda. Con l'aiuto dello chef Massimo Martina sarà molto semplice preparare questo piatto ideale anche per ...

La cannella è una spezia di origine tropicale molto profumata, che si trova in commercio sotto forma di piccoli bastoncini arricciati su se stessi , oppure in polvere e viene utilizzata in cucina prevalentemente nella preparazione di biscotti e creme. Ecco due ricette semplici ma deliziose e un'idea sfiziosa per la tavola delle feste . Biscottini alla cannella Ingredienti per 6 persone: - 500 g di farina 00 - 140 g di burro - 2 tuorli d'uovo - 150 g di farina di mandorle - 150 g d...

Il Pandoro : non esiste dolce che sia più rappresentativo del Natale di questa soffice bontà fatta con uova, zucchero, farina e burro. Anche i più attenti alla linea non possono resistere alla tentazione di mangiarne una fetta (almeno la notte di Capodanno ) accompagnata da un goccio di fresco spumante. Capita spesso che al termine delle grandi abbuffate natalizie ci si trovi con del buon pandoro in eccesso perché se ne è ricevuto in dono una grossa quantit&agr...

Le farfalle pere, fonduta di gorgonzola e noci sono un primo piatto molto semplice e gustoso. E' indicato nella stagione più fredda....

Una ricetta molto apprezzata nel periodo natalizio e di Capodanno : le capesante gratinate. E' un piatto molto facile da ottenere e inoltre richiede poco tempo. Il più delle volte viene proposto come antipasto E' un piatto che può essere preparato in anticipo....

Il cocktail di gamberi è uno dei più apprezzati antipasti , la sua realizzazione non presenta grandi difficoltà tranne che per la preparazione della salsa maionese , ma se preferite potete optare per quella già pronta in vasetto, in commercio potete trovarne di ottima. Sarebbe preferibile acquistare dei gamberi freschi in quanto hanno un gusto ed una consistenza della carne migliore, ma se preferite potete usare quelli surgelati molto più pratici. I tempi di pr...