La torta al melone è un delizioso dolce casereccio perfetto da realizzare in estate, incredibilmente soffice e aromatico.
Per preparare questa ricetta consigliamo di scegliere un melone giallo ben maturo, affinché la sua dolcezza possa rendere la torta ancor più golosa.
Ideale da gustare in ogni momento della giornata, a partire dalla colazione, accompagnata con un succo fresco o uno yogurt alla frutta, la torta al melone riuscirà a conquistare anche i più piccoli, cosparsa di zucchero a velo e servita come spuntino pomeridiano.
Se amate i dolci alla frutta e desiderate sperimentare una ricetta diversa dal solito, non vi resta che scoprire come preparare in casa la deliziosa torta al melone: ecco la video ricetta di Laura.
Per preparare la torta al melone, iniziamo a montare le uova insieme allo zucchero semolato, in modo tale da ottenere un impasto soffice e chiaro [1].
Continuando a mescolare con le fruste elettriche, versiamo l'olio di semi [2] e il latte.
Tagliamo il melone a fette, rimuoviamo la buccia e i semi, dopodiché tagliamolo a pezzetti e frulliamone 300 g.
Aggiungiamolo all'impasto [3], mescoliamo il tutto con le fruste, poi uniamo gradualmente la farina 00 setacciata [4] e il lievito per dolci.
Non appena otteniamo un impasto dall'aspetto omogeneo e privo di grumi, incorporiamo il resto del melone (200g) tagliato a cubetti [5], cercando di distribuirlo in modo uniforme [6].
Imburriamo e infariniamo uno stampo dal diametro di 22cm, versiamo al suo interno il composto [7].
Cuociamo in forno ventilato preriscaldato a 180° per 30 minuti [8].
Trascorso questo tempo, consigliamo di fare la prova stacchino: non appena l'interno risulta ben asciutto, sforniamo la torta al melone, lasciamola raffreddare completamente, dopodiché cospargiamola di abbondante zucchero a velo, tagliamola a fette e serviamola.
Ho preparato la torta al melone ottima veramente semplice e la gustero' oggi dopo pranzo. Ragazzi non può essere domenica senza un buon dolce saluti a tutti e buona domenica.
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180 g di 
500 g di polpa di 
250 g di 
100 g di 
50 ml di 
16 g di 
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domenica 16 maggio 2021
Ho preparato la torta al melone ottima veramente semplice e la gustero' oggi dopo pranzo. Ragazzi non può essere domenica senza un buon dolce saluti a tutti e buona domenica.
ha scritto: domenica 16 maggio 2021
😊❤️❤️
lunedì 21 settembre 2020
Ho provato la torta però onestamente metterei 200 gr di zucchero invece di 180 gr... Per il resto soffice e squisita
ha scritto: lunedì 21 settembre 2020
Ciao Tiziana, tutto dipende da quanto è dolce il melone che utilizzi 😊
sabato 16 maggio 2020
Salve a tutti, ho provato questa tipologia di torta sono contento xche e piaciuta a tutti P. S ho messo anche degli amaretti in polvere
ha scritto: sabato 16 maggio 2020
😊💖
ha scritto: lunedì 29 giugno 2020
Buonissima, ottima idea quella degli amaretti
venerdì 16 agosto 2019
Fantastica!!