Ricette Estive

L' insalata di farro è una valida alternativa alla classica insalata di riso e può essere servita sia come primo piatto che piatto unico: è personalizzabile a piacere con ingredienti diversi e resa ancora più gustosa dall'aggiunta di condimenti, come pesto o salsa di pomodoro. Il farro è un cereale che, grazie al suo elevato apporto di fibre, aiuta a tenere sotto controllo la glicemia. È ricco di proteine, vitamine, sali minerali e povero di gras...

La torta di albicocche preparata con il Bimby è perfetta per l'estate, stagione in cui la frutta è protagonista indiscussa di molte nostre ricette. Un dolce morbido e gustoso, reso invitante dai pezzetti di frutta presenti nell'impasto e sulla superficie; è una torta leggera preparata senza burro, quindi una versione adatta anche a chi non può mangiare alimenti che contengono lattosio. Prepariamola insieme con l'aiuto del Bimby per una colazione ricca e ge...

Le barrette di crumble ai mirtilli sono un modo originale di servire il crumble di frutta. Le mini porzioni lo rendono un dolce sfizioso e perfetto per uno spuntino mattutino o a merenda, accompagnato da una tazza di té. La base e lo strato superiore, formati da un particolare impasto a briciole , sono croccanti e avvolgono la cremosità degli strati interni: in questa ricetta, abbiamo scelto un frutto estivo come il mirtillo che con il suo colore caratteristico, rende questo dolce ...

Sapete quale è il modo migliore per far mangiare la frutta ai vostri bambini? Unirla a qualcosa che loro adorano...il cioccolato !! La torta di albicocche e cioccolato , una ricetta che i più piccoli ameranno ma che sarà apprezzata sicuramente anche dagli adulti. Si tratta di un dolce soffice, con un impasto a base di farina, zucchero, burro e uova, con l'aggiunta di cacao , pezzetti di cioccolato e albicocche fresche. È una preparazione davvero veloce e semplice,...

Il semifreddo alle albicocche è un dolce estivo, fresco e leggero. Per prepararlo servono davvero pochi ingredienti: albicocche , panna , zucchero e gelatina. Non si utilizzano le uova e il procedimento non prevede cottura, basta infatti frullare la frutta, mescolarla a uno sciroppo di acqua, zucchero e gelatina, e infine unire la panna montata. Qualche ora in freezer e il nostro semifreddo è pronto per essere servito. Goloso e delicato questo dessert dalla consistenza simile al ge...

La torta di albicocche è un dolce soffice e genuino, quello che ci vuole per iniziare la giornata con la giusta dose di energia o per concedersi una merenda leggera durante le belle giornate estive . Una ricetta semplice da preparare e senza burro , quindi perfetta per tutti coloro che sono intolleranti al lattosio o non possono mangiare questo alimento; l'impasto preparato con uova, zucchero, farina e olio di semi, è arricchito all'interno e sulla superficie da pezzetti di...

La torta 7 vasetti alle zucchine è una variante salata della classica torta 7 vasetti , in cui si prende come unità di misura il vasetto dello yogurt da 125 ml (circa 125 g). La torta 7 vasetti alle zucchine è ottima come antipasto a cena , o come stuzzichino durante un aperitivo casalingo; abbiamo scelto di aggiungerci mandorle e noci tritate e della scamorza affumicata per dargli un sapore ancora più appetitoso. La spolverata finale con parmigiano grattugiato gli co...

I ghiaccioli alla frutta e yogurt sono una merenda fresca e genuina nelle calde giornate estive. In questa ricetta ve li proponiamo con albicocche e mirtilli , ma è possibile utilizzare la frutta fresca che preferite. Non perdetevi la nostra video ricetta per imparare a preparare passo dopo passo questi golosissimi ghiaccioli. Per questa ricetta sono necessari uno stampo per ghiaccioli e relativi bastoncini....

La torta di albicocche e yogurt con la sua frutta fresca di stagione ricorda i sapori dell'estate , inebrianti e frizzanti. Ingrediente protagonista sono le albicocche: la loro naturale acidità viene bilanciata dal sapore dolce e delicato dell’impasto allo yogurt che rende la torta perfetta per la colazione o la merenda anche dei più piccoli. Parte delle albicocche vengono aggiunte a pezzetti direttamente nell’impasto, il resto invece viene utilizzato per decorare l...

Le zucchine ripiene vegetariane sono una ricetta semplice perfetta per l' estate : una pietanza versatile e colorata che possiamo preparare con le verdure che più ci piacciono. Noi le abbiamo farcite con un mix di asparagi, peperone rosso, melanzane e olive, il tutto saltato in padella e insaporito con qualche foglia di basilico: il tocco finale è il formaggio che in forno si scioglie e rende le zucchine davvero invitanti. Facilissime da preparare devono stare in forno solo poc...