Ricette Estive



Crostata caprese senza cottura

La crostata caprese senza cottura è una ricetta gustosa perfetta per l' estate quando abbiamo voglia di piatti freschi e veloci da realizzare, senza accendere forno o fornelli. Si tratta di una torta salata composta da una base di crackers salati, tipo Tuc, sbriciolati e uniti al burro, in un procedimento del tutto simile a quello utilizzato per la preparazione della cheesecake. Questa base è sormontata da un sottile strato di pesto fatto in casa e fettine di pomodoro e mozzare...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11
Frittelle di fiori di zucca

Le frittelle di fiori di zucca sono dei soffici bocconcini lievitati arricchiti dai fiori di zucca e fritti in abbondante olio ben caldo. Appena cotte sono soffici e irresistibili, perfette come antipasto, aperitivo o come snack goloso d'estate. Le frittelle di fiori di zucca sono facilissime da realizzare, richiedono solo un paio d'ore a disposizione per la lievitazione dell'impasto che però contribuirà a renderle soffici e digeribili. Una volta pronto, basterà ...

Tempo: 120 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8
Cheesecake Bounty

La Cheesecake Bounty è una torta fredda senza cottura che si ispira ai sapori della celebre merendina al cocco e cioccolato. Sullo strato croccante di biscotti al cacao, una farcitura cremosa preparata senza gelatina , a base di Philadelphia, ricotta e cocco rapé. Infine un topping al cioccolato fondente e panna. Una torta golosa e irresistibile, da provare sicuramente! La preparazione infatti è semplice e veloce, occorrerà solo un po' di pazienza per il tempo di ...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11
Tagliolini al limone

I tagliolini al limone sono un primo piatto di pasta fresca all’uovo insaporito da un condimento semplice e delicato a base di limone. La pasta fresca per realizzare i tagliolini è stata realizzata con soli tuorli come vuole la tradizione piemontese, a differenza di quella emiliana che invece utilizza l’uovo intero. Il risultato è una pasta all’uovo dal colore giallo intenso, soda ed elastica e che necessita di pochissima farina per poter essere lavorata. Una volt...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11
Sedani alla crema di datterini e basilico

I sedani alla crema di datterini e basilico sono un primo piatto di Carola colorato, gustoso e soprattutto veloce da preparare. Perfetta per i pranzi e le cene in famiglia o con amici , la nostra crema è un condimento a base di datterini, basilico, prezzemolo, pinoli e pecorino romano grattugiato: un mix irresistibile, assolutamente da provare. Per scoprire tutti i segreti della crema ai datterini e basilico che si sposa perfettamente non solo con la pasta, ma anche con bruschette e tarti...

Tempo: 25 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8
Torta fredda di Pavesini

La torta fredda di Pavesini è un dessert delizioso e scenografico, a metà tra una torta gelato e una cheesecake. Una corona di Pavesini racchiude una golosa farcitura di crema a base di Philadelphia, panna e mascarpone, alternata a uno strato irresistibile di Nutella e granella di nocciole. Un dolce fresco senza cottura , perfetto da servire anche nelle occasioni speciali. Preparalo con noi: segui la nostra video ricetta !...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8
Nutella Ice Cream: Ferrero lancia il gelato gusto Nutella. Quanto costa e dove trovarlo

Amanti della Nutella e del gelato, preparate i cucchiai: il vostro desiderio più goloso si è finalmente avverato! La scorsa settimana, a Parigi, è stato svelato il Nutella Ice Cream! Creato da Ferrero, questo gelato cremoso racchiude tutto il gusto intenso e inconfondibile della Nutella. È stato avvistato nella sezione Spesa Online dei supermercati Iperal e Tigros, segnando il suo ufficiale arrivo sul mercato italiano. Ogni barattolo conterrà 230 g di gelato. G...

Cheesecake ai lamponi

La cheesecake ai lamponi è un dessert estivo fresco e goloso. Su una base compatta di biscotti, appoggia un morbido strato di crema di ricotta e panna, aromatizzata dalla scorza di limone grattugiata; il tutto è completato da un sottile, ma deciso, strato di salsa di lamponi che con il loro inconfondibile sapore leggermente acidulo, donano carattere a questo dolce. Una variante che non vi deluderà della tradizionale cheesecake americana , buona da gustare e dall'aspetto ...

Tempo: 45 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 14
Clafoutis alle ciliegie

Delicatissimo, dolce, scioglievole al palato, profumato e delizioso: è il clafoutis alle ciliegie . Questo dolce, originario di Limousin, è una icona della pasticceria francese: semplicissimo da preparare e veloce è una di quelle ricette da tenere a mente quando si hanno ospiti inattesi o quando si ha poco tempo a disposizione per pensare al dessert! Il fatto che il clafoutis si serva tiepido e sia nettamente più buono appena fatto, gioca a nostro vantaggio proprio qu...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Medio
Num. ingredienti: 15
Come conservare le ciliegie

Le ciliegie sono frutti stagionali che maturano soltanto in primavera. Per poterle gustare anche durante le altre stagioni è necessario conservarle. Di seguito vi presentiamo alcune ricette per la conservazione delle ciliegie . Con il liquore Maraschino Il modo più rapido e facile per conservare questo delizioso frutto è lavare accuratamente tutte le ciliegie, asciugarle con un panno e tagliare una parte del picciolo, lasciandone alcuni millimetri. Dopodiché si inseri...