Una variante di questa insalata di riso in versione classica può essere preparata con il riso venere che con il suo inconfondibile colore nero dona al piatto originalità, oppure con il riso Basmati che rende la ricetta molto delicata e vicina alla tradizione culinaria orientale.
L'insalata di riso o riso freddo è uno dei cibi estivi più attraenti e colorati della cucina italiana
Le ricette di riso freddo piacciono a tutti, anche ai bambini, e sono perfette per un picnic, un pranzo in spiaggia o per un pasto leggero nelle calde giornate estive.
Non tutti sanno che essendo una pietanza tipicamente estiva, l'insalata di riso si sposa alla perfezione con una buona birra o un vino bianco frizzante debitamente raffrescati.
Questo piatto estivo viene anche chiamato "riso freddo".
L'insalata di riso o riso freddo è un piatto estivo particolarmente gustoso e colorato: è un pasto estivo delizioso e colorato che consiste in riso bollito condito con tonno, insalata, pomodorini, verdure sott'olio, olive, prosciutto, formaggio e tanti altri elementi stuzzicanti!
E' un piatto semplice da preparare in anticipo e può essere adattato alle preferenze di tutta la famiglia. E' fresco, saporito, sostanzioso e amato da adulti e bambini
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200 g di 
100 g di 
100 g di 
80 g di 
130 g di 
30 g di 
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