Una rivisitazione del pesto siciliano semplicemente gustoso e molto più facile nella preparazione!...
Una carbonara vegetariana e primaverile , per tutti... ottima preparata con la pasta integrale!...
La tartare di tonno e mela verde è un semplice e delizioso antipasto, fresco, ottimo nella stazione calda!...
Le crêpes sono una pietanza molto versatile, possono essere infatti gustate dolci o come pietanza salata , a seconda dei vostri gusti e dell'orario in cui le preparate. Inoltre possono essere mangiate fredde , così come possono essere gustate calde e al forno . Andiamo a vedere prima di tutto come farcirle per farle diventare un ottimo primo piatto. Farciture salate e al forno Possiamo riempire le crepes come dei cannelloni e passarle al forno prima di servirle a tavola. Questo ...
I tagliolini alla carbonara di melanzane sono un ottimo piatto. E' una carbonara ovviamente rivisitata che piacerà anche ai più tradizionalisti. Questa versione è anche dedicata ai celiaci visto l'utilizzo della pasta di riso e mais ....
Le fettuccine alla salsiccia ubriaca non sono un piatto per alcolisti! È invece un primo piatto sicuramente di peso che piacerà ai vostri commensali. L'ho assaggiato per la prima volta in vacanza in Toscana e il vino utlizzato nella preparazione era il Chianti ....
Gli spaghetti al pesto di pomodori secchi e noci ricordano la pasta al pesto alla siciliana, con poche modifiche. In poche parole un altro pesto da provare!...
Il risotto ai peperoni e gorgonzola è un primo piatto molto gustoso con un abbinamento particolare e dal sapore intrigante....
Le tagliatelle al salmone sono un primo piatto cremoso e profumato, perfetto per un pranzo o una cena di coppia. In voga tra il 1980 e il 1990, sono tornate di moda negli ultimi anni, grazie alle numerose rivisitazioni. Il segreto per un piatto eccellente è la scelta delle tagliatelle all'uovo fresche, meglio ancora se preparate in casa. Il procedimento è semplicissimo e velocissimo, poiché la pasta cuoce in pochissimi minuti. Per prima cosa si prepara il condimento face...
Una frittata di piselli da portare in gita fuori porta e preparata con quello che si ha in frigorifero con l'aggiunta di ricotta di pecora ....