Sta per arrivare la festa di Halloween e per i bambini che vogliono festeggiare in allegria, le mamme si cimentano in preparazioni particolari quali dolcini a forma di fantasmi, piccoli scheletri, biscotti alla zucca e tanti altri dolcetti che ricordano il mondo fantastico delle streghette e dei folletti.
Vi piacerebbe far contenti i vostri cuccioli preparando per loro qualcosa di veramente particolare? Fateli contenti realizzando per loro dei biscotti a forma di osso che sono per antonomasia i dolcetti caratteristici di questa festa importata dalla tradizione dell'Irlanda celtica.
Divertitevi inoltre a presentare i biscotti a forma di osso su di un vassoio formato da un letto di noci ed uva passa che servono a dare l'idea del terriccio.
Se potete, raccogliete qualche bella foglia autunnale e dopo averla lavata ed asciugata, ponetela sui dolcetti.
Categoria: Biscotti
Preparate una capiente ciotola dove impastare.
Lasciate che il burro ammorbidisca a temperatura ambiente.
Ponetelo nella ciotola e lavoratelo col pizzico di cannella e lo zucchero a velo aiutandovi con un cucchiaio di legno.
Fate il modo che il burro diventi schiumoso e soffice.
Aggiungete la farina ben setacciata assieme alla polvere lievitante.
Impastate dapprima con le mani e poi capovolgendo il composto su di un piano di lavoro infarinato.
Continuate a lavorare l'impasto fino ad ottenere un panetto soffice ed elastico come quello della pasta per pizze.
Dal composto ricavate dei bastoncini lunghi più o meno 10/12 centimetri e tagliate le estremità in due parti, ripiegandole verso l'interno.
Foderate una teglia con carta da forno e collocate i biscotti non molto ravvicinati tra di loro perché durante la cottura cresceranno.
Cuoceteli a 180° per circa un quarto d'ora o almeno fino a che saranno ben dorati.
Nel frattempo fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato bianco ridotto in pezzi.
Appena i biscotti sono pronti, lasciate che si raffreddino poi aiutandovi con una forchetta, calateli ad uno ad uno nel cioccolato fuso oppure ricopritene solo la superficie.
Fate asciugare i biscotti sulla gratella e poi poneteli in un vassoio.
Attenzione all'effetto scenico che è davvero importante! Se volete ricreare biscotti dalla forma di 'osso umano' formate dei bastoncini più lunghi. Un effetto coreografico di gran rilievo è quello di unire ai biscotti a forma di osso sia quelli a forma di dita insanguinate che quelli a forma di ragnetto o di occhio.
Servite i biscotti con un bel bicchiere di succo di mirtillo e lasciate pure che i vostri bimbi si sporchino gli angoli delle labbra con il colore rosso scuro della bevanda che sul cerone bianco, apparirà come sangue donando una scenografia ancora più ammaliante al loro travestimento.
La video ricetta del giorno
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200 g di farina di manitoba
110 g di burro
1 uovo grande
1 pizzico di cannella in polvere
200 g di zucchero a velo
1 bustina di polvere lievitante
200 di cioccolato bianco (per la decorazione)
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