Ricette della tradizione



Buccia degli agrumi edibile, come scegliere la frutta giusta

Saper leggere attentamente le etichette degli alimenti è diventato indispensabile per utilizzare al meglio i prodotti acquistati. Ecco perché è importante cono...

Come fare un plumcake soffice e fragrante

Dolce di origine anglosassone, il plumcake è caratterizzato dalla forma rettangolare allungata e viene preparato in tantissime varianti. In Inghilterra, sua patria di origin...

Vellutata di lenticchie

La vellutata di lenticchie è un prelibato e nutriente primo piatto vegetariano, che con il suo sapore intenso e il suo aspetto appetitoso, riesce a soddisfare il palato di g...

Tempo: 120 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10
Insalata, tipologie e caratteristiche

Con il termine insalata , indichiamo, in generale, un gruppo di ortaggi a foglia che vengono consumati per lo più crudi. Possiamo individuare tre famiglie principali: le cic...

Come cucinare i carciofi

Il carciofo è una verdura salutare e appetitosa che prima di essere cucinata richiede un po' di tempo per una corretta pulizia . È un'operazione semplice ma c...

Come conservare i biscotti fatti in casa

Per una iniziare al meglio la giornata o godersi una rilassante pausa pomeridiana, non c'è niente di meglio che sgranocchiare qualche delizioso biscotto fatto in casa . ...

Marmellata di pere

La marmellata di pere si presenta come un'alternativa gustosa ed genuina alle classiche confetture presenti sul mercato: cuoce in pochissimo tempo e viene preparata con ingredi...

Tempo: 45 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6
Come conservare il basilico per l'inverno

Il basilico è una pianta aromatica molto utilizzata nella cucina mediterranea, che cresce rigogliosa nel periodo estivo. Scopriamo insieme qualche metodo per poter conservar...

Come scegliere il formaggio giusto

Come scegliere il formaggio in base all'utilizzo in cucina? In Italia esistono all'incirca 400 formaggi diversi fra loro per consistenza, forma e sapore: stabilire quale ut...

Cocktail di anguria analcolico

Il cocktail di anguria analcolico è un drink molto fresco e ottimo per l'estate, con il suo sapore dolce e dissetante ci aiuta a combattere le giornate più calde....

Tempo: 10 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 5