Il cappuccino freddo è perfetto da gustare durante le giornate più calde, quando non si vuole rinunciare al piacere di un buon caffè con il latte.
Si tratta di una bevanda, davvero facile e veloce da preparare, a base di latte, caffè solubile e ghiaccio tritato resa ancora più invitante da qualche chicco di caffè in superficie.
Perfetto da sorseggiare durante un pomeriggio in compagnia dei propri amici, è facilmente preparabile anche nella versione senza lattosio, sostituendo il latte con una bevanda vegetale.
Il procedimento è davvero semplice: si tritano zucchero, il caffè e i cubetti di ghiaccio in un mixer, ottendendo così una crema compatta; si aggiunge poi il latte e si monta il tutto con l'aiuto delle fruste. Perfetto da decorare con panna montata e chicchi di caffè!
Scopri la nostra ricetta per preparare un cappuccino freddo cremoso proprio come quello del bar!
Categoria: Dolci
Per rendere il cappuccino freddo ancora più goloso, perchè non decorarlo con un po' di panna montata?
Un fine pasto gustoso ma anche una fresca merenda estiva, perfetta in queste giornate.
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70 g di zucchero semolato
1 cucchiaio di caffè solubile
150 g di cubetti di ghiaccio
360 ml di latte intero fresco
chicchi di caffè q.b.
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martedì 27 agosto 2019
Ciao! Al posto del latte intero posso usare il latte parzialmente scremato? Cosa dici. . . viene bene lo stesso?
ha scritto: martedì 27 agosto 2019
Ciao Maria Luisa, sì andrà bene lo stesso :-)