Primi piatti estivi

Il pesto di rucola e basilico è un condimento gustoso, ottimo anche sui crostini. Molto semplice e delizioso, è un pesto adatto per tutti i tipi di pasta....

Gli spaghetti pomodorini datterini e code di gamberi argentini sono un grande ed elegante primo piatto di pesce. Molto semplice e dal sicuro successo, vediamo come si prepara....

Le orecchiette alla crudaiola e pomodorini Pachino sono un piatto dal sapore estivo, ma semplice e leggero da gustare sempre. Vediamo come si prepara....

I tagliolini al salmone affumicato sono perfetti per aprire una cena romantica in grande stile: la mantecatura finale con panna acida e erba cipollina rende questo piatto cremoso e profumato al punto giusto. Ideali da preparare per la cena di San Valentino oppure per un'occasione importante, poiché fanno sempre un'ottima figura. Il condimento si realizza proprio mentre cuoce la pasta, che andrà scolata al dente e mescolata al sugo per qualche minuto, per amalgamare per bene...