Name: Rigatoni speck e provola
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 g di pasta (formato rigatoni); 300 g di speck a listarelle; 500 g di panna da cucina; sale q.b.; 150 g di parmigiano; 250 g provola; 1 ciuffo di prezzemolo tritato

Rigatoni speck e provola

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Su un totale di voti: 64

Tempo 20 min

Difficoltà Facile

Porzioni 6

Costo Basso

Ingredienti per 6 persone

500 g di pasta (formato rigatoni)

300 g di speck a listarelle

500 g di panna da cucina

sale q.b.

150 g di parmigiano

250 g provola

1 ciuffo di prezzemolo tritato

Preparazione

Come fare i rigatoni speck e provola

Cuocere la pasta in acqua bollente già salata.

In una padella antiaderente rosolarvi lo speck.

Aggiungere poi la provola tagliata a cubetti e quando comincierà a sciogliersi unire la panna e cuocere ancora per 1 minuto.

La salsa sarà sicuramente pronta prima della pasta, quindi quando questa sarà cotta, va scolata e versata in padella (dopo averla rimessa sul fornello).
Amalgamate il tutto e aggiungete il parmigiano.

Servite e guarnite con un po' di prezzemolo.

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