Ricette di Carnevale

Le graffe senza patate sono delle soffici e deliziose ciambelle fritte , ideali per festeggiare il Carnevale ! Si preparano con un impasto a base di farina, latte, acqua, zucchero e burro, che può essere aromatizzato con scorza grattugiata di limone, arancia o vanillina. La consistenza è soffice, morbida e leggermente spugnosa: cosparse di zucchero semolato sono perfette non solo per la colazione, ma anche per una merenda alternativa. La nostra ricetta prevede l'utilizzo della ...

Figlia di una cultura gastronomica antica, la schiacciata fiorentina , è un dolce tipico della città di Firenze di comprovata bontà. Una torta molto semplice , preparata in occasione del Carnevale , che non supera i tre centimetri di altezza: viene spolverizzata di abbondante zucchero a velo e si è soliti disegnare a contrasto con il cacao il simbolo della città, il giglio. Estremante fragrante, la schiacciata, che nulla ha a che vedere con la preparazione sala...

I bomboloni senza glutine sono preparazioni fritte da gustare al naturale o da farcire con crema pasticcera , Nutella o marmellata. Non hanno assolutamente nulla da invidiare a quelli tradizionali, poichè ormai con le farine senza glutine si può fare proprio di tutto. Perfetti da preparare durante il periodo di Carnevale , con le chiacchiere e tutti gli altri dolci caratteristici. Morbidi e profumati, sono ovviamente ideali da friggere ma, chi avesse problemi, può anche cuoc...

I Krapfen sono dei dolci fritti tipici dell'Europa centrale ripieni di marmellata, crema pasticcera o Nutella. Ottimi anche gustati al naturale, per una colazione diversa dal solito, accompagnati da una tazza di caffè o per una merenda golosa per i più piccoli, spolverati con dello zucchero a velo. Possiamo prepararli facilmente in casa, magari per festeggiare Carnevale , quando i fritti sono i protagonisti delle tavole, con le chiacchiere , le castagnole e tante altre prelibat...

Le frittelle di mele con il Bimby sono perfette in tantissime occasioni: a colazione, per iniziare al meglio la giornata, a merenda, per un dolcetto alternativo o durante il Carnevale , quando i dolci fritti sono i protagonisti. Si preparano in pochissimi minuti: per prima cosa tutti gli ingredienti vengono inseriti nel Bimby per creare la pastella, nella quale immergere le mele tagliate a fettine e private del torsolo (Se non avete l'apposito attrezzo o un coppapasta, potete anche tagliare ...

I Krapfen con il Bimby sono dei dolcetti fritti di pasta lievitata farcita con marmellata, Nutella o crema pasticcera: la loro morbida consistenza li rende perfetti per essere gustati anche al naturale, con una generosa spolverata di zucchero a velo in superficie. I krapfen, originari dell'Europa centrale, si possono gustare tutto l'anno, sia nei bar, per una colazione sostanziosa, che nelle bancarelle, durante feste e manifestazioni. Molte famiglie, invece, li preparano per festeggiare ...

Le ciambelle di Carnevale con il Bimby , soffici e gustose, sono perfette da preparare durante la festa più colorata dell'anno: fritte e ricoperte da uno strato di zucchero semolato o di codette colorate, faranno felici grandi e piccini. Il Bimby ci aiuterà nella loro realizzazione: tutti gli ingredienti vengono inseriti nel boccale e lavorati. Dall'impasto si ricavano poi le ciambelline, che andranno fatte lievitare fino al raddoppio. Una volta che l'olio è giun...

I bomboloni con il Bimby, morbidi e ripieni di crema pasticcera , sono perfetti da preparare in occasione del Carnevale , festività amata da grandi e piccini. L'impasto, aromatizzato con scorza di limone o di arancia, non contiene patate e risulta essere soffice soffice, perfetto da farcire anche con Nutella, marmellata o una ganache al cioccolato. La preparazione è facile e veloce, basta solo rispettare i tempi di lievitazione indicati nella ricetta: nel primo step si prepara ...

Gli struffoli al forno sono una versione più leggera e non fritta del classico dolce tipico del periodo natalizio. Perfetti per chi, per scelte alimentari o per problemi, non può mangiare il fritto ma non vuole rinunciare a questa prelibatezza. Il procedimento per prepararli è uguale alla ricetta classica: l'unica differenza sta proprio nel metodo di cottura. Questi vengono messi su una leccarda con carta da forno e infornati per qualche minuto, fino alla doratura. Dopod...

Fare le castagnole di Carnevale con il Bimby è davvero un gioco da ragazzi. Grazie all'aiuto di questo strepitoso elettrodomestico si fa tutto in un attimo e non ci si sporca neanche le mani, basta mettere gli ingredienti giusti nel boccale e seguire i semplici passi della ricetta. In questo caso troviamo solo latte, uova, zucchero, farina, limone, olio extravergine e un goccio di profumatissimo liquore all'anice. Vediamo allora come preparare le nostre castagnole di Carnevale con...