Ricette della tradizione

Delicati e raffinati, i biscotti alla lavanda si lasciano amare per il buon profumo che hanno quando sono caldi e appena sfornati. Grazie al loro aroma particolare ed inconsueto da...

La pasta con carciofi e gamberi è un primo piatto saporito e raffinato, perfetto da preparare in occasione di una cena in compagnia. I gamberi , dal sapore delicato e che po...

I macarons al caffè sono una delle innumerevoli varianti di questi dolcetti eleganti. Se fino a qualche tempo fa non tutti conoscevano i macaron, oggi basta entrare in quals...

I ravioli di borragine sono un primo molto legato alla tradizione italiana delle paste ripiene. Tipici della tradizione ligure, fanno la loro apparizione nel menù di magro d...

Il tortino di carciofi e sarde è un piatto gustoso e saporito, tipicamente preparato in Sicilia. Carciofi e sarde sono due ingredienti che potremmo definire molto distanti t...

Le madeleine al cioccolato sono un dolce francese con la forma caratteristica di una conchiglia. Si tratta di un biscotto semplice e delicato preparato con farina, zucchero e burro...

Le frittelle di piselli sono dei morbidi e gustosi pancake vegetariani, ottimi da gustare come pranzo veloce e sfizioso, o come colazione salata. Non solo sono semplicissime e velo...

La poutine è un prelibato e stuzzicante finger food tipico della cucina canadese e originario del Québec, ideale da gustare durante una serata con gli amici o un pran...

La tortilla di patate è un gustoso e invitante piatto tipico della cucina spagnola e ormai diventato popolare in tutto il mondo. In Spagna viene chiamata tortilla de patatas...

Le madeleine al limone sono una variante aromatizzata con la scorza dell' agrume , dei soffici e deliziosi dolcetti dall'aspetto raffinato, tipici della pasticceria frances...