Dolci senza burro

La torta della suocera al cacao è un dolce soffice e genuino. Una torta morbida resa, in questa variante, più golosa dall'aggiunta del cacao che arricchisce una ricetta semplice e perfetta da gustare a colazione o merenda. Pochi ingredienti e davvero pochi passaggi veloci per preparare questo dolce da credenza: basta montare le uova con lo zucchero, aggiungere la panna - che sostituisce burro e olio - e infine unire setacciando gli ingredienti secchi (farina, fecola,lievito e c...

La torta della suocera è un dolce da credenza, semplice e genuino. Una torta dalla consistenza molto soffice e dal sapore delicato, proprio come la torta nuvola o la torta margherita : l'ideale da gustare a colazione e merenda in tutta la sua semplicità o inzuppata nel latte o caffè. Prepararla è davvero facile e veloce: si montano le uova con lo zucchero e poi si uniscono la panna - utilizzata al posto di burro e olio - e gli ingredienti secchi (farina, fecola e ...

La torta 12 cucchiai è un dolce semplice e genuino che si prepara con un metodo velocissimo senza bisogno neanche della bilancia! Gli ingredienti infatti non vengono pesati ma misurati con un cucchiaio da minestra: se ne usano 12 per tutto, tranne il lievito e le uova. Noi abbiamo aromatizzato l'impasto con vaniglia e scorza di limone per un risultato davvero profumato. Un'impasto sofficissimo preparato senza burro , completatato da una spolverata leggera di zucchero a velo, da as...

Un'idea pratica per non sporcare quasi nulla: preparare le cr ê pes in bottiglia ! Non occorrono ciotole, fruste e contenitori: prendete un imbuto e aiutatevi a versare tutti gli ingredienti in una bottiglia, chiudete il tappo e shakerate! In pochi minuti il composto di farina, uova e latte sarà ben mescolato e pronto per essere cotto. Un procedimento veloce e facilissimo: utile per quando siamo di fretta, non vogliamo utilizzare troppi utensili o non li abbiamo a disposizione. ...

I tartufi al limone sono dei dolcetti invitanti e profumati: un dessert finger food a cui non si riesce a dire di no. Caratterizzati da un sapore fresco e una consistenza piacevolmente morbida, questi piccoli tartufi sono preparati con un impasto a base di biscotti savoiardi e amaretti tritati, zucchero a velo e mascarpone. La scorza e il succo del limone completano e arricchiscono il gusto. Pronti in pochissimi passaggi, questi dolcetti, che non hanno nemmeno bisogno di cottura, sono perfetti a...

La torta di albumi al cioccolato è una ricetta veloce e semplice che possiamo realizzare quando abbiamo degli albumi avanzati da altre preparazioni. Caratterizzato da una consistenza davvero soffice, questo dolce risulta anche leggero: infatti abbiamo utilizzato l'olio di semi e il latte in sostituzione del burro. L'ingrediente che rende questa torta speciale è ovviamente il cioccolato che la trasforma in una merenda golosa ma genuina anche per i più piccoli. Provala...

La torta morbida ricotta e pere è un dolce alla frutta davvero genuino che si prepara in pochi passaggi. La ricotta sostituisce il burro, o l'olio, abitualmente usati in molte ricette, e rende questa torta più leggera e perfetta da mangiare a merenda o colazione, come spuntino nutriente, ma non troppo calorico. Le pere , oltre ad essere nell'impasto tagliate a cubetti, possono essere disposte a fettine per decorare la superficie del dolce, che una volta cotto può ess...

La torta delle monache è un dolce genuino dalle origini antiche: una ricetta semplice che si dice venisse già preparata intorno al 1300 nel convento di Santa Chiara vicino a Siena. Si tratta di una variante della torta di ricotta senza farina : in questo caso è presente la farina di mandorle che le conferisce più sapore. L'impasto è inoltre aromatizzato con la scorza di limone e in alcune versioni con uno o due cucchiai di liquore (rum o brandy). Un dessert...

Se avete voglia di preparare una merenda genuina per i propri bambini, o per coccolarsi con una nota di dolcezza, non c'è ricetta migliore della ciambella di carote , chiamata anche torta Camilla . Soffice e dal sapore delicato, è una torta davvero semplicissima da realizzare, anche da chi è alle prime armi in cucina. Con pochi ingredienti, molti dei quali sicuramente già presenti nelle nostre dispense, come uova, farina, zucchero, e l'aggiunta di carote e man...

La Torta di Santiago (conosciuta come Tarta de Santiago o Tarta de Compostela ) è un dolce tradizionale spagnolo, in particolare della regione della Galizia lungo il percorso del Cammino di Santiago che appunto raggiunge il Santuario di Santiago de Compostela. Le sue origini sono sconosciute ma abbiamo traccia di questo dolce già dalla fine del 1500. Si tratta di una torta a base di uova, zucchero e farina di mandorle : morbida e profumata grazie alla presenza di cannella e scorza ...