Dolci senza burro

La torta di mele grattugiate , soffice e veloce, è una ricetta che mi piace davvero preparare. Fin da piccola ho sempre odiato mangiare i dolci con i pezzetti di frutta all&...

La torta all’olio extravergine di oliva è un dolce soffice, umido al punto giusto, dal sapore rustico e genuino. L’ingrediente protagonista, l’ olio extrav...

Le castagnole di ricotta sono un dolce tipico di Carnevale , una variante che prevede l'utilizzo della ricotta nell'impasto in sostituzione del burro. Il loro nome deriva d...

Il budino al cacao è una di quelle ricette che amo e preparo spesso: facilissima e perfetta per una merenda golosa ma genuina. La cosa che amo di più è proprio...

La bavarese al cioccolato è un dolce al cucchiaio di origine francese, preparato con una base di crema inglese (una variante della crema pasticcera) arricchita dal cioccolat...

Per una colazione speciale, abbiamo preparato le ciambelle in friggitrice ad aria ! Soffici e buonissime proprio come quelle cotte al forno , queste brioche sono irresistibili nell...

Il Berlingozzo è un dolce di carnevale tipico toscano: si tratta di una ciambella aromatizzata agli agrumi decorata con zuccherini. Morbida ma dalla consistenza compatta, qu...

La torta di mele e cioccolato è un’idea originale per rendere più sfizioso un dolce tradizionale. La dolcezza delle mele si combina perfettamente con il gusto d...

La torta di pere frullate o pan di pere è un morbido dolce, rustico e genuino. Un'ottima ricetta da servire per merende e colazioni. Il suo impasto privo di burro , &egr...

Gli amaretti sono dei biscottini di piccola pasticceria a base di mandorle, conosciuti in tutte le regioni d’Italia in diverse versioni. Sicuramente tra i più celebri ...