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Tiramisù al pistacchio

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Su un totale di voti: 441
Laura Rossi Ricetta di:
Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a tavola.
Tiramisù al pistacchio
  Photo credits:
Tempo 30 min
Difficoltà Facile
Porzioni 4
Costo Basso

Presentazione

Il tiramisù al pistacchio è un dessert dal sapore delicato e raffinato.

In questa versione il tiramisù viene realizzato con invitanti strati di crema al mascarpone e pistacchio alternati a biscotti savoiardi inzuppati nel latte. Il tutto viene completato da granella di pistacchi e una spolverata di cacao.

Per i più golosi è possibile alternare gli strati di crema con uno di Nutella: una verà bontà, che saprà stupire anche i palati più esigenti!

Presentato in raffinate copette monoporzione, questo dolce al cucchiaio dona un tocco di eleganza ad ogni fine pasto.
Scopriamo insieme come prepararlo: segui i consigli di Laura nella video ricetta!

Noi abbiamo utilizzato quattro coppette di 8 cm di diametro e 5 cm di altezza.

Categoria: Dolci al cucchiaio

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Ingredienti per 4 coppette
mascarpone 250 g di mascarpone
pistacchi 200 g di crema spalmabile al pistacchio
savoiardi 100 g di biscotti savoiardi
latte q.b. latte
pistacchi q.b. granella di pistacchi
Nutella q.b. Nutella
cacao q.b. cacao amaro

Video Ricetta

Passo Passo

Preparazione

Come fare il Tiramisù al pistacchio

Tiramisù al pistacchio - Passaggio 1
Tiramisù al pistacchio - Passaggio 2

Mettiamo il mascarpone in una boule e lavoriamolo con le fruste elettriche per ammorbidirlo [1].
Versiamo quindi la crema di pistacchio (potete prepararla a casa seguendo questa ricetta) [2]

Tiramisù al pistacchio - Passaggio 3
Tiramisù al pistacchio - Passaggio 4

e lavoriamo i due ingredienti con lo sbattitore elettrico fino a ottenere un composto spumoso e ben amalgamato [3]. 
Prendiamo le nostre coppette monoporzione (o eventualmente un recipiente più grande), e iniziamo ad assemblare il tiramisù: realizziamo la base con la crema di mascarpone e pistacchio appena preparata [4]

Tiramisù al pistacchio - Passaggio 5
Tiramisù al pistacchio - Passaggio 6

Inzuppiamo i savoiardi nel latte e alterniamo gli strati di biscotti [5] a quelli di crema.
Completiamo guarnendo con granella di pistacchio [6].

Tiramisù al pistacchio - Passaggio 7
Tiramisù al pistacchio - Passaggio 8

Per una variante golosa, sopra il primo strato di crema e biscotti, realizziamone uno di Nutella [7]. Continuiamo con altri savoiardi inzuppati nel latte e altra crema. Infine guarniamo con granella di pistacchio e conserviamo in frigorifero fino al momento di servire.
Completiamo con una spolverata di cacao e il nostro dessert è pronto per essere gustato!  [8].

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    Consigli

    Potete realizzare a casa la crema spalmabile al pistacchio seguendo questa ricetta.

    Per quale occasione

    Delizioso da servire a fine pasto.

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    Commenti degli utenti (14)
    Giuseppe Benvegnu
    sabato 25 luglio 2020

    Salve. Quando unisco il mascarpone alla crema di pistacchi il preparato diventa grumoso...cime mai?

    Rispondi
    Ricetta.it
    ha scritto: lunedì 27 luglio 2020

    Sinceramente non ci è mai successo, però probabilmente il mascarpone era troppo freddo. La prossima volta lascialo a temperatura ambiente per almeno mezz'ora prima di lavorarlo.

    Rispondi
    Anna
    mercoledì 1 luglio 2020

    Ciao, posso inzuppare i savoiardi nel caffè ? Se sì, caldo o freddo? Grazie vi seguo moltissimo, faccio sempre le vostre ricette!!

    Rispondi
    Ricetta.it
    ha scritto: mercoledì 1 luglio 2020

    Ciao Anna, certamente. Caffè freddo 😊💖

    Rispondi
    Vitesi regina
    martedì 9 giugno 2020

    Posso sostituire i savoiardi coi Pavesini?

    Rispondi
    Ricetta.it
    ha scritto: mercoledì 10 giugno 2020

    Certamente 😊

    Rispondi
    Sara
    giovedì 19 dicembre 2019

    Salve le dosi per 6 persone?? Grazie

    Rispondi
    Ricetta.it
    ha scritto: giovedì 19 dicembre 2019

    Ciao Sara, raddoppia le dosi. Ne verrà un po ' di più ma fidati che non andrà a male 😉

    Rispondi
    Paola Bardelle
    venerdì 23 agosto 2019

    Quanto dura la crema al pistacchio fatta in casa?

    Rispondi
    Ricetta.it
    ha scritto: venerdì 23 agosto 2019

    Ciao Paola, 2-3 giorni in frigorifero

    Rispondi
    Elisabetta
    mercoledì 21 agosto 2019

    Scusa il latte va caldo???

    Rispondi
    Ricetta.it
    ha scritto: mercoledì 21 agosto 2019

    Ciao Elisabetta, no freddo

    Rispondi
    Rose Garside
    venerdì 12 luglio 2019

    Io abito Melbourne Australia Non so cosa e questa crema di pistachio Si compra in negozio o la posso fare io con i pistachi Salute Rose ??

    Rispondi
    Ricetta.it
    ha scritto: venerdì 12 luglio 2019

    Ciao Rose, si compra in negozio o puoi farla a casa seguendo questa ricetta

    Rispondi

     

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