Il tiramisù al pistacchio è un dessert dal sapore delicato e raffinato con golosi strati di crema al mascarpone e pistacchio alternati a biscotti savoiardi.
Il tiramisù al pistacchio è un dessert dal sapore delicato e raffinato.
In questa versione il tiramisù viene realizzato con invitanti strati di crema al mascarpone e pistacchio alternati a biscotti savoiardi inzuppati nel latte. Il tutto viene completato da granella di pistacchi e una spolverata di cacao.
Per i più golosi è possibile alternare gli strati di crema con uno di Nutella: una verà bontà, che saprà stupire anche i palati più esigenti!
Presentato in raffinate copette monoporzione, questo dolce al cucchiaio dona un tocco di eleganza ad ogni fine pasto.
Scopriamo insieme come prepararlo: segui i consigli di Laura nella video ricetta!
Noi abbiamo utilizzato quattro coppette di 8 cm di diametro e 5 cm di altezza.
Mettiamo il mascarpone in una boule e lavoriamolo con le fruste elettriche per ammorbidirlo [1].
Versiamo quindi la crema di pistacchio (potete prepararla a casa seguendo questa ricetta) [2]
e lavoriamo i due ingredienti con lo sbattitore elettrico fino a ottenere un composto spumoso e ben amalgamato [3].
Prendiamo le nostre coppette monoporzione (o eventualmente un recipiente più grande), e iniziamo ad assemblare il tiramisù: realizziamo la base con la crema di mascarpone e pistacchio appena preparata [4]
Inzuppiamo i savoiardi nel latte e alterniamo gli strati di biscotti [5] a quelli di crema.
Completiamo guarnendo con granella di pistacchio [6].
Per una variante golosa, sopra il primo strato di crema e biscotti, realizziamone uno di Nutella [7]. Continuiamo con altri savoiardi inzuppati nel latte e altra crema. Infine guarniamo con granella di pistacchio e conserviamo in frigorifero fino al momento di servire.
Completiamo con una spolverata di cacao e il nostro dessert è pronto per essere gustato! [8].
Sinceramente non ci è mai successo, però probabilmente il mascarpone era troppo freddo. La prossima volta lascialo a temperatura ambiente per almeno mezz'ora prima di lavorarlo.
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250 g di 
200 g di crema spalmabile al 
100 g di biscotti 
q.b. 
q.b. 
q.b. 
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giovedì 18 marzo 2021
Salve le dosi per una piccola teglia, vorrei farlo ma non a mono porzioni
ha scritto: giovedì 18 marzo 2021
Ciao Mirella, queste dosi dovrebbero andare bene
lunedì 11 gennaio 2021
Si
giovedì 10 dicembre 2020
Ciao, posso sostituire i savoiardi con il pandoro? Eventualmente lo tosto un po? Grazie.
ha scritto: giovedì 10 dicembre 2020
Ciao Jasmin, "sì" ad entrambe le domande 😊
sabato 25 luglio 2020
Salve. Quando unisco il mascarpone alla crema di pistacchi il preparato diventa grumoso...cime mai?
ha scritto: lunedì 27 luglio 2020
Sinceramente non ci è mai successo, però probabilmente il mascarpone era troppo freddo. La prossima volta lascialo a temperatura ambiente per almeno mezz'ora prima di lavorarlo.
mercoledì 1 luglio 2020
Ciao, posso inzuppare i savoiardi nel caffè ? Se sì, caldo o freddo? Grazie vi seguo moltissimo, faccio sempre le vostre ricette!!
ha scritto: mercoledì 1 luglio 2020
Ciao Anna, certamente. Caffè freddo 😊💖
martedì 9 giugno 2020
Posso sostituire i savoiardi coi Pavesini?
ha scritto: mercoledì 10 giugno 2020
Certamente 😊
giovedì 19 dicembre 2019
Salve le dosi per 6 persone?? Grazie
ha scritto: giovedì 19 dicembre 2019
Ciao Sara, raddoppia le dosi. Ne verrà un po ' di più ma fidati che non andrà a male 😉
venerdì 23 agosto 2019
Quanto dura la crema al pistacchio fatta in casa?
ha scritto: venerdì 23 agosto 2019
Ciao Paola, 2-3 giorni in frigorifero
mercoledì 21 agosto 2019
Scusa il latte va caldo???
ha scritto: mercoledì 21 agosto 2019
Ciao Elisabetta, no freddo
venerdì 12 luglio 2019
Io abito Melbourne Australia Non so cosa e questa crema di pistachio Si compra in negozio o la posso fare io con i pistachi Salute Rose ??
ha scritto: venerdì 12 luglio 2019
Ciao Rose, si compra in negozio o puoi farla a casa seguendo questa ricetta