La torta di pesche allo yogurt senza burro nè olio è un dolce ricco di frutta fresca e profumata, è perfetta per la colazione o per la merenda dei bambini.
Fresca e leggera, la torta di pesche allo yogurt è un dolce senza burro e senza olio, semplice e veloce.
Si presta molto bene ad essere consumata per colazione o per la merenda dei bambini.
Lo yogurt conferisce alla torta morbidezza e sofficità, mentre le pesche la rendono dolce e profumata.
Per prepararla servono pochi ingredienti: scopriteli guardando la video ricetta con Luca Gatti.
Uniamo in una ciotola le 2 uova e lo zucchero [1] e mescoliamo bene con l'aiuto di una frusta a mano. Incorporiamo poi lo yogurt [2],
la farina 00 setacciata [3] e la mezza bustina di lievito per dolci [4] continuando a mescolare.
Da ultimo aggiungiamo 700 g di pesche a fette [5] ed amalgamiamo il tutto.
Versiamo il composto ottenuto in una tortiera da 22 cm di diametro imburrata ed infarinata e livelliamo per bene. [6]
Decoriamo la torta con due pesche a fette (noi abbiamo alternato una fetta con la buccia e una senza) [7], spolveriamo con lo zucchero a velo [8] e facciamo cuocere in forno ventilato a 170° per 40-45 minuti.
A cottura ultimata, aspettiamo che la nostra torta di pesche allo yogurt si raffreddi prima di sformarla e servirla. [9]
Ciao, ho provato la ricetta BUONISSIMA!!!!
Ho però una cosa da chiederti, perché nel forno la torta si gonfia e cresce molto bene, ma poi quando la tiro fuori si ammoscia e mi capita così anche con altre torte
Dov’é che sbaglio?
Spero che mi darai un buon suggerimento
Grazie e buona serata
Emma
L'ho provata ed è Buonissima! Volevo sapere se usando la farina integrale di tipo 2 bisogna modificare qualche ingrediente.
Grazie, cordiali saluti
Liana
di: 
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2 
160 g di 
200 g di 
1/2 bustina di 
100 g di 
700 g di 
Per guarnire:
Carica la Foto del tuo piatto
venerdì 1 ottobre 2021
Posso sostituire le uova con? E posso usare lo zucchero di canna? Grazie. Rossella
ha scritto: venerdì 1 ottobre 2021
Ciao Rossella, certamente, qui trovi come fare. Usa pure lo zucchero di canna
martedì 29 giugno 2021
Ciao una domanda...al posto dello zucchero semolato posso mettere lo zucchero di canna liquido? E quanti grammi?
ha scritto: martedì 29 giugno 2021
Non abbiamo mai provato
venerdì 4 settembre 2020
Ciao, ho provato la ricetta BUONISSIMA!!!! Ho però una cosa da chiederti, perché nel forno la torta si gonfia e cresce molto bene, ma poi quando la tiro fuori si ammoscia e mi capita così anche con altre torte Dov’é che sbaglio? Spero che mi darai un buon suggerimento Grazie e buona serata Emma
ha scritto: sabato 5 settembre 2020
Ciao Emma trovi un po' di consigli >> nella nostra guida
venerdì 31 luglio 2020
Buongiorno, per una tortiera da 24 cosa devo mettere più farina ?
ha scritto: venerdì 31 luglio 2020
Ciao Gioia, qui trovi come proporzionare gli ingredienti in base alla tortiera. Può servirti anche in futuro😊
venerdì 24 luglio 2020
Posso mettere anche il.cacao nell'impasto?
ha scritto: domenica 26 luglio 2020
Non abbiamo mai provato, potrebbe essere necessario modificare gli ingredienti
mercoledì 3 giugno 2020
L ho fatta ed è buonissima. Posso cambiare il tipo di frutta lasciando invariate le dosi?
ha scritto: mercoledì 3 giugno 2020
Grazie Mino, sì certo 🙂
venerdì 29 maggio 2020
Ciao ma questa torta si conserva in frigo o fuori? Grazie
ha scritto: venerdì 29 maggio 2020
Fuori frigo
sabato 24 agosto 2019
Posso usare olio invece del yogurt (bianco magro ) grazie ciao
ha scritto: sabato 24 agosto 2019
Ciao Angela, non te lo consigliamo
venerdì 16 agosto 2019
L'ho provata ed è Buonissima! Volevo sapere se usando la farina integrale di tipo 2 bisogna modificare qualche ingrediente. Grazie, cordiali saluti Liana
ha scritto: sabato 17 agosto 2019
Ciao Liana, ci fa piacere :-) Non l'abbiamo mai provata con farina di tipo 2, potrebbe essere necessario aumentare la quantità di yogurt e/o di uova
mercoledì 17 luglio 2019
Nn ho ancora provato la ricetta,mi stupisce che nn ci sia l l'olio
ha scritto: mercoledì 17 luglio 2019
Ciao Susanna, ti stupirà! :-)
mercoledì 17 luglio 2019
Da fare sicuramente....grazieeee!