Il tiramisù alle fragole è un dolce al cucchiaio, fresco e goloso, una vera delizia da gustare con l'arrivo della bella stagione.
Una ricetta che si ispira al classico tiramisù ma che non provede l'utilizzo di uova e che sostituisce il caffè con una deliziosa e leggera salsa di fragole, in cui inzuppare e colorare i savoiardi.
La crema, con cui alternare gli strati di biscotto invece è a base di mascarpone, panna e zucchero.
Pronto in poco tempo, è un'idea perfetta da servire a fine pasto o in un caldo pomeriggio come pausa sfiziosa per grandi e bambini.
Segui le mani di Laura nella video ricetta, passaggio dopo passaggio prepara con noi il tiramisù alle fragole!
Noi abbiamo utilizzato quattro coppette di 8 cm di diametro e 5 cm di altezza.
Categoria: Dolci al cucchiaio
 100 g di Savoiardi |
 200 g di fragole + q.b. |
 180 g di zucchero semolato |
 250 g di mascarpone |
 200 ml di panna fresca |
 q.b. menta |
Conserviamo in frigorifero fino al momento di servirlo!
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Al posto dei Savoiardi possiamo utilizzare anche i biscotti Pavesini, leggeri e fragranti.
Se le nostre fragole sono particolarmente dolci e matura, possiamo diminuire la quantità di zucchero di 20-30 grammi.
Un dessert per conlcludere con gusto un pranzo o una cena in compagnia, oppure da assaporare per una golosa pausa pomeridiana.
Maria Rosa Barca
Si lo faccio nello stesso modo
Rosangela
Si l'ho provato ottimo ho fatto un figurone ....peccato le calorie!!!!!!
Bianca
Laura sei bellissima!
Tizi
D'estate è il mio preferito
Mariangela
Buonissima .....complimentiiii
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