Il tiramisù alle fragole è un dolce al cucchiaio, fresco e goloso, una vera delizia da gustare con l'arrivo della bella stagione.
Una ricetta che si ispira al classico tiramisù ma che non provede l'utilizzo di uova e che sostituisce il caffè con una deliziosa e leggera salsa di fragole, in cui inzuppare e colorare i savoiardi.
La crema, con cui alternare gli strati di biscotto invece è a base di mascarpone, panna e zucchero.
Pronto in poco tempo, è un'idea perfetta da servire a fine pasto o in un caldo pomeriggio come pausa sfiziosa per grandi e bambini.
Segui le mani di Laura nella videoricetta, passaggio dopo passaggio prepara con noi il tiramisù alle fragole!
Noi abbiamo utilizzato quattro coppette di 8 cm di diametro e 5 cm di altezza.
Categoria: Dolci al cucchiaio
 100 g di Savoiardi |
 200 g di fragole + q.b. |
 180 g di zucchero semolato |
 250 g di mascarpone |
 200 ml di panna fresca |
 q.b. menta |
Conserviamo in frigorifero fino al momento di servirlo!
Al posto dei Savoiardi possiamo utilizzare anche i biscotti Pavesini, leggeri e fragranti.
Se le nostre fragole sono particolarmente dolci e matura, possiamo diminuire la quantità di zucchero di 20-30 grammi.
Un dessert per conlcludere con gusto un pranzo o una cena in compagnia, oppure da assaporare per una golosa pausa pomeridiana.
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Ricetta di: 
Rosangela
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