Non il solito petto di pollo: provate questa versione arricchita con funghi champignon, provola dolce e tanti aromi....
Un risotto che può avere un gusto delicato con la scamorza fresca bianca, ma un gusto più deciso con la scamorza affumicata. Comunque soddisferà tutti i palati. Ecco il risotto al radicchio e scamorza ....
Una versione molto leggera del solito polpettone, buono anche freddo nella stagione più calda....
Ricetta light... per chi è a dieta e anche per chi vuole mangiare leggero....
Ancora una variante della classica carbonara ... un piatto davvero ricco, saporito e molto particolare....
La mia versione dei totani ripieni al prosciutto cotto, mozzarella e con un contorno di piselli. Facile e veloce....
Un primo piatto veramente completo, quasi un piatto unico con peperoni, zucchine e speck....
Tutti coloro che amano la cucina sarda conoscono la fregola: la pasta secca, che ha la forma di palline irregolari, si trova anche in commercio, ed è disponibile in molti supermercati. Ma la fregola è molto semplice da realizzare, e si presta molto bene a una realizzazione casalinga . Tempo di preparazione: 20 minuti circa Difficoltà: facile Ingredienti per 4persone - 400 grammi di semola a grana grossa - 200 millilitri di acqua tiepida - un pizzico di sale Preparazione Vers...
Il Risotto con salmone affumicato e prosecco Valdobbiadene è un piatto molto sfizioso, elegante e delicato. Prepariamolo insieme....
Una delle tante versioni della paella: una valenziana molto semplice rigorosamente andalusa....
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