Le farfalle alla crema di peperoni sono un primo piatto semplice, ma davvero sfizioso... una vera fantasia di colore. E' una mia invenzione: una via di mezzo tra il pesto e una vera e propria crema, soprattutto per la consistenza....
Prepariamo il pollo ripieno di carne cotto al forno e insaporito con fette di pancetta. Facile e veloce, un secondo piatto della domenica che piace sempre....
Un vero classico... molto elegante, sempre gustoso....
Un ottimo secondo piatto ma anche un sugo per condire la pasta....
Una variante del solito polpettone, un secondo piatto molto gustoso....
Una ricetta pratica e veloce tipica Maltese. Ottima per i piccini....
Chi ama le preparazioni dolci non può non apprezzare il delizioso sapore delle scorze di arancia candite. Il loro impiego in cucina è veramente notevole: si usano per profumare bevande calde, per aromatizzare gli impasti di torte e biscotti, per decorare crostate, semifreddi, e gelati. Le scorze di arance candite sono ottime anche gustate naturalmente, la ricetta si realizza in più fasi ma praticamente richiede in tutto pochissimo tempo....
Una versione elegante della solita vellutata di verdure....
Un delizioso pesto al radicchio, un interessante equilibrio di sapori....
Un piatto unico, un primo piatto veramente completo e soprattutto gustoso con porcini e broccoli....
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