Ultime Ricette

Ricetta light... per chi è a dieta e anche per chi vuole mangiare leggero....

Ancora una variante della classica carbonara ... un piatto davvero ricco, saporito e molto particolare....

La mia versione dei totani ripieni al prosciutto cotto, mozzarella e con un contorno di piselli. Facile e veloce....

Un primo piatto veramente completo, quasi un piatto unico con peperoni, zucchine e speck....

Tutti coloro che amano la cucina sarda conoscono la fregola: la pasta secca, che ha la forma di palline irregolari, si trova anche in commercio, ed è disponibile in molti supermercati. Ma la fregola è molto semplice da realizzare, e si presta molto bene a una realizzazione casalinga . Tempo di preparazione: 20 minuti circa Difficoltà: facile Ingredienti per 4persone - 400 grammi di semola a grana grossa - 200 millilitri di acqua tiepida - un pizzico di sale Preparazione Vers...

Il Risotto con salmone affumicato e prosecco Valdobbiadene è un piatto molto sfizioso, elegante e delicato. Prepariamolo insieme....

Una delle tante versioni della paella: una valenziana molto semplice rigorosamente andalusa....

Le farfalle alla crema di peperoni sono un primo piatto semplice, ma davvero sfizioso... una vera fantasia di colore. E' una mia invenzione: una via di mezzo tra il pesto e una vera e propria crema, soprattutto per la consistenza....

Prepariamo il pollo ripieno di carne cotto al forno e insaporito con fette di pancetta. Facile e veloce, un secondo piatto della domenica che piace sempre....

Un vero classico... molto elegante, sempre gustoso....