Ultime Ricette

Mangiare in modo sano e leggero è semplice e gustoso se ci si affida ai piatti giusti. Tra le ricette dietetiche la buonissima pasta con vongole e zucchine ne è un valido esempio. Preparare questo primo piatto richiede un medio impegno ma ne vale la pena. - Dosi per 6 persone - Difficoltà: media Ingredienti: 550 g di fusilli 1 Kg e mezzo di vongole veraci fresche 2 grosse zucchine 100 g di pomodorini Pachino Un bicchiere di vino bianco secco Una cipolla media 6 cucchiai di o...

La vellutata di carote con crostini al parmigiano è un piatto leggero che unisce la delicatezza e la dolcezza proprie delle carote con il gusto più deciso e sfizioso del parmigiano e la croccantezza dei crostini. La ricetta è di semplice preparazione e richiede un tempo di circa 30 minuti. Per 4 persone. Ingredienti: - 4 carote medio-piccole - mezza cipolla bianca - 1 cucchiaio di riso (che fungerà da addensante) - olio extravergine d'oliva - brodo vegetale quanto...

Il filetto di maiale esotico è un piatto innovativo, perfetto da servire come alternativa al classico vitello tonnato . Le fettine di carne vengono ricoperte da una crema a base di avocado, limone e uovo sminuzzato. Servito con un buon bicchiere di vino bianco, è un secondo piatto perfetto per l'estate, l'importante è scegliere un taglio di carne di qualità e un avocado maturo, in modo che si possa creare una cremina della giusta consistenza. Per renderlo comp...

Il risotto alla borragine è un piatto di un bellissimo colore verde e di buon auspicio alla primavera. Prepariamolo insieme!...

Un bel primo piatto veloce con tutti i sapori della nostra amata terra: quella mediterranea e partenopea....

Un primo piatto molto estivo. Ideale per una cena all'aperto....

Una versione marinara del carpione. Molto estiva e soprattutto semplice....

Lo sformato di stracchino è un secondo piatto che può essere un ottimo contorno. Prepariamolo insieme....

Una torta molto golosa, facile da fare e con la possibilità di sostituire le ciliegie con altra frutta di stagione: per esempio l'uva....

Un semplice budino per i bambini ma anche per i grandi dal costo basso e dalla preparazione veloce. Delizioso soprattutto in primavera ed estate, il budino di fragole farà felici tutti i golosi....