Torta di mele e ricotta trentina

Name: Torta di mele e ricotta trentina
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 g di ricotta; 200 g di farina; 180 g di zucchero semolato; 100 g di uvetta sultanina; 1/2 bicchiere di olio di semi; 2 uova intere; 3 o 4 mele golden a fette sottili; 1 bustina di lievito per dolci; 1 manciata di pinoli

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Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a tavola.

Tempo 60 min

Difficoltà Facile

Porzioni 2

Costo Basso

Presentazione

Una torta di mele semplice e ottima per le feste o semplicemente a merenda.

Categoria: Torte

Ingredienti

200 g di ricotta

200 g di farina

180 g di zucchero semolato

100 g di uvetta sultanina

1/2 bicchiere di olio di semi

2 uova intere

3 o 4 mele golden a fette sottili

1 bustina di lievito per dolci

1 manciata di pinoli

Preparazione

Mescola bene tutti gli ingredienti insieme.
Aiutati con una spatola o con le mani cosi senti quando sono ben amalgamati.
Versa il composto in una tortiera da 24 cm di diametro con sotto un foglio di carta da forno.
Cospargi il tutto con una manciata di pinoli e zucchero semolato.
Inforna a 160° per 45/50 minuti (fare sempre la prova con lo stuzzicadente per vedere la cottura).
Buon appetito!

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