In una padella soffriggere con 2 cucchiai d'olio l'aglio ed tolgierlo quando prende colore. Quindi rosolare i tocchetti di salsiccia e sfumare con il vino. Fare evaporare e cuocere a fuoco dolce per 10 minuti e poi unire i funghi porcini e quelli secchi ammollati, ben strizzati. Proseguire la cottura e salare, pepare e spolverare di prezzemolo. Cuocere la pasta e scolarla al dente. Versarla nella padella, saltare pochi minuti e servire.
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