Le orecchiette pancetta e lenticchie sono un primo piatto veramente semplice e gustoso. Non è la solita minestra, ma un veloce piatto autunnale! Prepariamo allora questa insolita pasta e lenticchie cremosa....
Un primo di stagione facile e veloce con funghi e carote....
Com'è buona la mortadella! Specialmente se è fresca, è deliziosa se si mette tra due fettine di pane casereccio appena cotto. Una vera delizia! Ma la mortadella si sposa con parecchi altri ingredienti e dona un risultato degno dei migliori banchetti soprattutto se la si adopera per preparare stuzzichini vari con una realizzazione a freddo facile e velocissima. Naturalmente la si può adoperare anche per preparazioni cotte in forno o sulla fiamma, Insomma, questo delizioso salume, si presta per ta...
Un risotto la radicchio molto gustoso, stagionale e particolare....
Un vero piatto unico, un antipasto sfizioso, dietetico quanto basta, elegante e gustoso....
Le abissine cacio e uova sono un piatto semplicissimo della cucina campana... 'cacio e ova', povero, ma ricco di gusto e davvero tradiziobale....
Una diversa, elegante e sfiziosa pasta al salmone affumicato....
Degli spiedini di pesce molto gustosi, profumati, leggeri e soprattutto semplicissimi da preparare....
Un primo piatto molto gustoso... senza lo speck diventa completamente vegetariano!...
Un primo piatto della tradizione campana... gustoso e davvero molto semplice! Prepariamoli insieme!...
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