Un filetto di salmone in crosta di sesamo servito su crema di patate e zafferano . Un piatto semplice e leggero, colorato, profumato e un po' esotico !...
L' arrosto di maiale al marsala è ideale per un pranzo importante. Un secondo piatto molto semplice , saporito e soprattutto elegante . Accompagnatelo con un contorno di...
Gli spaghetti al sugo alle cozze e datterini sono un piatto tradizionale di pesce che piace sempre, anche in "bianco"... al pomodoro è un grande classico !...
I gamberoni allo zafferano sono un secondo piatto semplice e gustoso (o un delizioso antipasto) dal sapore vagamente orientale. Provateli con un contorno di riso Basmati o Venere ....
Gli involtini di pollo con contorno di patate e cipolline borettane al forno sono semplice e molto ricchi. Un piatto che piace a tutti, soprattutto ai bambini . Davvero semplicissi...
L'arrosto di vitello glassato al miele è un ricco secondo piatto molto semplice, profumato e saporito. E' una ricetta della domenica o delle feste da preparare quand...
Il ragù di carne bianco non è altro che il classico ragù alla bolognese senza l'aggiunta di pomodoro: potrebbe sembrare una ricetta dal sapore "povero...
Un piatto particolare in tema cacio e pepe. Una ricetta contadina che sicuramente stupirà i vostri commensali....
Un ricco secondo piatto... di gusto e di colore! Buono anche nella versione più economica con la palamita, o più elegante, il tonno fresco....
Ecco una tecnica utile per sbucciare e tagliare gli agrumi : arancia, mandarino, pompelmo, o lime. Il tutto in modo semplice ed accurato, eliminando le sottili membrane che si trov...