Un primo piatto molto particolare, con un condimento semplice e gustoso che soddisferà anche i vegetariani....
Un piatto davvero dietetico, senza grassi, saporito ed elegante per gli amanti del branzino....
Abito in Brasile e sono un cuoco. Mi trovavo in escursione nel Pantanal Mato Grosso e ho trovato questa particolare arancia di colore verde ma ben matura con una buccia molto spessa. Ho creato una crema all'arancia, con note speziate e cioccolato....
Un primo piatto semplice, autunnale e molto gustoso!...
Piatto aggiusta-cena, anti-crisi e risolve anche il frigo- vuoto o quasi. In ogni caso saporito e semplicissimo!...
Un primo piatto gustoso, utilizzando il pesto di pomodori vegetariano ....
Un delizioso primo piatto a base di salmone affumicato e verdure Simile alla carbonara , ma molto diversa!...
Delizioso e saporito condimento per la pasta, ma non solo: ottimo sui crostini e come aggiunta a sughi a base di verdure....
Ricetta che propongo spesso qui in Brasile dove lavoro. Rispecchia i sapori locali ed un interessante piatto unico fusion tra Italia e Brasile....
Un delizioso antipasto...ma anche cucina del riciclo per utilizzare i formaggi che restano in frigorifero inutilizzati. In ogni caso un piatto particolare e profumato!...
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