Ricette della tradizione

La pasta frolla al cacao è un golosa e irresistibile variante della classica pasta frolla, ideale da utilizzare in cucina per preparare innumerevoli dolci fatti in casa. La ricetta della pasta frolla al cacao preparata con il Bimby è semplicissima e permette di ottenere un impasto perfettamente morbido ed elastico, ottimo per realizzare una crostata casereccia per la colazione o dei profumati frollini da offrire ai propri ospiti insieme ad una tazza di tè o caffè. Il ...

Il Far Breton alle prugne è un dolce tipico della regione francese della Bretagna, preparato semplice oppure molto spesso, con l'aggiunta di frutta come prugne , albicocche o mele. Si tratta di un dolce dall'impasto molto morbido, a base di latte , uova, zucchero e farina, perfetto da gustare nel pomeriggio a merenda o per una pausa accompagnato da una tazza di tè caldo aromatizzato. Una ricetta molto semplice da preparare con ingredienti genuini e che sicuramente abbiamo g...

Gli involtini di tacchino ripieni sono un prelibato e stuzzicante secondo piatto arricchito con macinato di vitello, salsiccia e olive verdi, ideale da gustare nelle occasioni speciali anche come antipasto. La carne di tacchino ripiena infine viene avvolta in sottili fette di pancetta, ricca di gusto e incredibilmente invitante. Possiamo proporre gli involtini ogni qualvolta desideriamo sorprendere i nostri ospiti e stuzzicare il loro palato, senza necessariamente trascorrere troppo tempo ai for...

La pasta frolla alle nocciole è una ricetta base incredibilmente golosa, perfetta per preparare in tutta semplicità crostate, biscotti e dolcetti dal profumo delizioso. E se realizzarla a mano è facilissimo, utilizzando il Bimby lo è ancora di più! Seguendo passo dopo passo il procedimento possiamo ottenere una pasta frolla irresistibilmente friabile, talmente buona da sciogliersi in bocca! Può essere utilizzata per preparare in casa alcuni tra i dolci p...

Le crespelle ai broccoli con salsa al gorgonzola e pomodorini sono un prelibato e stuzzicante primo piatto ricco di sapore, ideale da gustare nelle occasioni speciali. La ricetta è una sfiziosa alternativa ai classici cannelloni di pasta all'uovo, molto semplice da preparare in casa e altrettanto veloce. Il sapore delicato dei broccoli si sposa alla perfezione con l'aroma marcato del gorgonzola e crea un trionfo di bontà senza alcun pari. Rimarrete sicuramente conquistati d...

La fecola di patate e l' amido di mais sono ingredienti diversi l'uno dall'altro, nonostante in apperenza risultino piuttosto simili. Sono spesso utilizzati in cucina con la funzione di addensanti o per rendere gli impasti più soffici. Scopriamo insieme quali sono le loro caratteristiche e come utilizzarli al meglio nelle nostre preparazioni. Cosa sono la fecola di patate e l'amido di mais La fecola di patate si ricava dalle patate fatte essiccare e macinate. Questo prodot...

La crostata ai lamponi e crema pasticcera è un’idea vincente per deliziare gli occhi e il palato, in un’occasione speciale o semplicemente quando si ha voglia di qualcosa di sfizioso e goloso. Un dolce tipico della pasticceria italiana che si presta ad essere una gustosa alternativa alla solita torta alla frutta, realizzato con pasta frolla farcita con crema pasticcera e guarnito con deliziosi lamponi. Perfetta da servire come dessert a fine pasto, fresca e golosa, conquister&...

Il risotto alla barbabietola e funghi è un primo piatto dal gusto delicato, piacevole da mangiare ma anche bello da vedere. Preparato con ingredienti semplici che abitualmente conserviamo nella nostra dispensa o comunque di facile reperibilità in ogni supermercato, questo risotto light apporta pochissime calorie e può essere consumato anche da chi segue un alimentazione di tipo vegetariana o vegana. La preparazione è quella di un classico risotto : a metà cottu...

La crostata al cioccolato e fragole senza cottura è una vera delizia per il palato, l'ideale per quando si ha voglia di coccolarsi o di sorprendere i propri ospiti. Si caratterizza per una base croccante di biscotti che insieme al gusto della ganache al cioccolato e delle fragole , le conferisce una bontà unica in grado di accontentare grandi e bambini. Si prepara in modo semplice e veloce e non ha neppure bisogno di cottura in forno: quindi è perfetta da preparare duran...

Gli gnocchi di spinaci, bietole e gorgonzola danno vita a un primo piatto sensazionale, saporito ed energetico. Il sapore aromatico del gorgonzola si sposa alla perfezione con il gusto deciso degli spinaci e quello più dolce delle bietole , generando una pietanza deliziosa al palato e raffinata, adatta ad essere servita anche in occasioni speciali. Questi morbidi gnocchetti sono completati da un condimento al formaggio arrichito e reso ancora più gustoso dalla maggiorana e dalle no...