Ricette di Primavera

Scopri insieme a Ricetta.it tutte le ricette per dare il benvenuto alla primavera!

Tornano le giornate calde e soleggiate e con esse tanti ingredienti di stagione come asparagi, fave, fragole, ciliegie e tanti altri.

Sei alla ricerca di ricette per preparare dei primi piatti? La pasta o il risotto con gli asparagi sono perfetti per te! Si preparano in pochissimi minuti e piaceranno a tutta la famiglia!

Amante delle fave? La pasta con fave, piselli e pancetta fa proprio al caso tuo!

Se invece vuoi preparare dei dolci con la frutta primaverile, puoi provare la crostata di fragole o quella di ciliegie: sono perfette per una cena in compagnia di amici e famiglia.

Gli ingredienti di stagione:



Gnocchi di zucchine, senza patate, facili e veloci

Gli gnocchi di zucchine senza patat e sono un primo piatto leggero, sfizioso e perfetto per valorizzare le zucchine di stagione in modo diverso dal solito. Morbidi e delicati, rapp...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 4
Pesto di zucchine con il Bimby

Il pesto di zucchine con il Bimby è un sugo perfetto per condire una pasta leggera o un'insalata di riso. Ottima anche da spalmare su fettine di pane abbrustolito o brus...

Tempo: 15 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8
Torta 7 vasetti alle zucchine: ti servirà solo un vasetto di yogurt

La torta 7 vasetti alle zucchine è una variante salata della classica torta 7 vasetti , in cui si prende come unità di misura il vasetto dello yogurt da 125 ml (circa...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 15
Parmigiana di zucchine

La parmigiana di zucchine , parente prossima di quella di melanzane , è un sostanzioso secondo piatto ma di facile preparazione. In questa versione le zucchine vengono cucin...

Tempo: 75 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9
Sformato di zucchine

Lo sformato di zucchine, morbido e delicato, è perfetto come piatto unico o come contorno. Le zucchine , note per le loro proprietà depurative, si uniscono alla morbi...

Tempo: 45 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7
Torta di pane e zucchine, un piatto salvacena, svuotafrigo e antispreco

La torta di pane e zucchine è una variante salata, gustosa e versatile, perfetta per recuperare il pane avanzato e trasformarlo in un piatto ricco, diverso dal solito. Il pa...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10
Zucchine tonde ripiene

Le zucchine tonde ripiene sono un piatto estivo gradevolissimo non solo al palato ma anche alla vista! Le zucchine, una volta svuotate, vengono scottate per pochi minuti in acqua b...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 12
Piadina di zucchine senza glutine, salvacena e pronta in 5 minuti

Le piadine di zucchine sono un'idea sfiziosa per preparare un'alternativa a quelle classiche della tradizione romagnola. Mi bastano pochi ingredienti che ho spesso gi&agrav...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 5
Pasta fredda con zucchine e mortadella

La pasta fredda con zucchine e mortadella è un primo piatto estivo e colorato, preparato con vari formati di pasta corta conditi con zucchine al basilico saltate in padella,...

Tempo: 45 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7
Penne al pesto di zucchine e pomodorini confit

Le penne al pesto di zucchine e pomodorini confit sono un primo piatto ricco di sapori e colori perfetto per una pausa pranzo veloce, quando non si ha molto tempo per cucinare. I p...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 12